磷虾和虾米的区别
磷虾：是海生的浮游动物，具有分叉的指状足鳃和发光器，胸足没有分化为颚足和步足，外形酷似小十足虾类，体长6-95毫米，主要分布在距南极大陆不远的南大洋中，尤其在威德尔海的磷虾更为密集。
虾米：小虾米其实也是属于海产品的一种。只是相对于正常的虾来说，小虾米是属于比较小的一种海产品，他的个头比较小只。小虾米生活在海中，一般以一些藻类食生物，浮游生物和一些其他的有机真菌为生，那这种是属于海鲜类，还有一种小虾米呢，是人工养育的。
一般喂一些虾粮，水草等，这种由于是在淡水中生存的小虾米，所以他并不属于海鲜类。如果对海鲜过敏的小伙伴们要记住小虾米这种食物也是属于海鲜类的一种，要切记不要误食了。
二、小虾米的清洗方法
那有时候我们会给适当的家里的一些宝宝添加辅食。或者说给一些正在成长期的孩子们增加一些蛋白质。这个时候我们就会买一些小虾米回来煲粥或者煮菜之类的。那小虾米要怎么洗呢?小虾米首先因为它还有一些沙粒，还有一些细菌，所以我们首先要用家里的自来水把买回来的虾米清洗干净，清洗干净之后，我们用一个盆子把小虾米装起来，然后往锅里打一些水加一些盐。等水沸腾开来之后，把小虾米放进去，然后搅拌六到七分钟捞出来，数量比较多的话，可以多重复几次，最后把所有煮煮熟的小虾米捞出来把外壳剥掉，然后可以经过其他的加工，比如说煮粥放一些，还可以用来炒菜，还可以用来煎饼都可以。
磷虾体形不大，大概长约1～2厘米，身体透明，头胸甲与整个头胸部愈合，不伸向腹部，不形成鳃腔，鳃裸露着，直接接触水里。
磷虾腹部6节，末端具有一个尾节，胸肢8对，都是双枝型，基部各有鳃，适于游泳，胸肢中无特化的颚足，眼柄腹面、胸部及腹部的附肢都具有球状发光器，可发出磷光。虾米是由各种虾（如鹰爪虾，羊毛虾，对虾等）加工的熟干品。
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