冻干产品存放仓库温湿度要求
21-30左右上下。
冻干果蔬是采用冷冻干燥机的真空冷冻干燥法预先将水果里面的水份冻结，然后再真空的环境下将果蔬里面被冻结的水份升华，从而得到冷冻干燥的果蔬。简而言之，在低温环境下抽中果蔬里面的水份，保留其原有的营养，还有要注意在库内设置温湿度表，仓库每日必须定时对库内的温湿度进行观测、记录，一般在上午8~10时，下午2~4时各观测一次。记录资料要妥善保存。
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