怎样简单挑水果是闻气味还是重量
技巧一：大小像苹果、桃子等水果的个头不一，但果大说明发育正常，能体现出该品种的风味。反之，果型越小风味越差。但果子太大的话，果肉就比较松散，不易贮存。
技巧二：颜色水果成熟与否，颜色是重要标志。比如香蕉，香蕉皮色青绿则说明还不太熟，而香蕉皮上呈黑点，则表明熟过头了。
技巧三：看水果表面这是观察果实品质最直观的方法。颜色鲜艳、外型端正、细腻光滑、富有光泽的水果，一般质量较好。有些水果表面虽有果锈，但对质量无影响。表面有压伤、磕伤等疤痕的，不能久存。
技巧四：闻香气多数成熟的果实有较浓郁的芳香，这是果实中含挥发油的原因，毫无香气说明水果不太成熟。
1、闻气味
成熟的水果会散发出特有的香味，可闻闻水果的底部，香气味越浓说明水果越甜。
2、重量
主要看水果的外形和重量，首先看水果的光泽度以及有没有破损虫眼等问题，水果重量主要是看水果内水分足多不足多，一般手感较重的水果都是水分多的，口感好而手轻，那则是果肉疏松，口感通常都不怎么好。
挑水果先看大小，大说明发育正常，能体现出该品种的风味，但果子太大则果肉就比较松散，不易贮存；
再看水果的表面，判断水果是否成熟健康，表面有压伤、磕伤等疤痕则不能久存；
其次掂重量，较重的水果水分较多，口感好；
最后闻味道，香气大的水果比较新鲜，毫无香气说明水果还未成熟。
气味和重量都重要，闻起来香香的，掂起来沉甸甸的就是好的。
比如挑选梨子时可以观察梨子根茎，看看根茎位置是否新鲜，发黄枯萎的，说明这个梨子已经采摘很久了，口感自然不会好。
买橘子时最简单的就是观察橘子的头部橘蒂位置是否突出，突出很厉害的橘子酸，如果橘蒂位置有些凹陷，或者平整的，说明这个橘子会比较甜。
像掂重量，观察色泽、形状、大小、软硬，闻一闻气味，这些方法能够判断大多数水果的情况。所以挑水果，是闻气味还是重量都要进行 挑选的 。
想要吃肉多汁多的 ，橙子、柚子、龙眼都可以掂重量来做参考。
喜欢吃成熟的水果，如芒果啊，香瓜呀。这些就可以闻一闻它的香味是否浓郁 。
首先挑个头成熟的果子，拿出来闻一下，看看是不是有淡淡的清香。
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