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茶叶含碱性高吗

大多数茶叶都是碱性的,有少部分茶叶是酸性的,常见茶叶酸碱度的基本情况如下:

茶叶含碱性高吗

1.常见的碱性茶叶:绿茶茶叶属于碱性,碱性值达到了1800,碱性等级为V级;多数红茶茶叶属于碱性,碱性值达到了1680,碱性等级为V级;

2.常见的酸性茶叶:普洱茶茶叶属于酸性,其属于微酸性,酸性等级仅为I级。

抛开茶叶的酸碱度,大多数茶叶的微量元素含量都较为全面和充分。以红茶为例,每100g红茶茶叶中含有1934mg的钾、378mg的钙、390mg的磷,还含有镁、钠、硒、铜、硫、氯、铁、锌等矿物质元素,以热水冲泡获得的茶水,是较为健康的茶饮

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