泉水时蔬做法
材料:丝瓜1根,大蒜3瓣,山泉水750ml。
辅料:蚝油1勺,食用盐适量,食用油适量。
步骤:1、丝瓜选鲜嫩的刮去外皮,我赶时间直接用刮皮刀削的。
2、然后将丝瓜切成厚一些的片状,再切成长条。也可以根据自己的喜好切滚刀块或者圆片,不过尽量切厚一点。
3、切好的丝瓜放入碗里,加入1勺食用盐翻拌均匀,力度不要太大,不要把丝瓜揉出水了。
4、大蒜用刀拍碎去皮,然后切成蒜末,不要切得太碎了,有点颗粒感比较好。
5、锅里放入适量食用油,油可以稍微多一丢丢,炒出来比较香。
6、将切好的蒜末放入锅中,小火炒香,一定要小火啊,不然一下子就糊掉了。
7,再将丝瓜放入锅中,中火炒至丝瓜变软。
8、加入蚝油和少许食用盐,翻炒几下,放入山泉水小火煮10分钟即可出锅。
下为其中做法之一:
蔬菜类提前用水煮三十秒。
(不要太久,营养会流失)
菌类提前水煮两分钟。
所有材料放进锅里,倒入泉水烧开。
加入西红柿提鲜。
还可以加海带和虾皮、苹果拍提味。
煮熟出锅前加一点盐、味精、几滴香油。
然后就出锅啦。
1. 食材洗净。取约 1000ml 矿泉水入煮锅,开大火,玉米切段,水开后,入锅煮。
2. 玉米煮 10 分钟时,加入胡萝卜同煮 5 分钟,一同捞出。
3. 另取一锅放入约 500ml 矿泉水和盐,开大火。西蓝花切小朵,水开后放入,焯水 2~3 分钟,颜色变深后捞出。
4. 四季豆切段,煮5分钟, 变色、 变软后捞出。
5. 另起煮锅,再次倒入约 500ml 矿泉水,大火加热 1 分半钟,关火。倒入浅盘容器中,依次放入玉米、胡萝卜、四季豆和西蓝花,随意盛放。
6. 小料碗中放入香菜末、小米椒碎、生抽、素蚝油、醋和香油,搅拌均匀,蔬菜蘸食料汁即可。
娃娃菜1棵
香菇3-5朵
蒜瓣1瓣
黄酒
生抽
盐
泉水娃娃菜的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
香菇泡发切丁,泡香菇的水先留着
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
娃娃菜洗干净,去蒂,每层菜洒几颗盐码在盘子里,盐一定要少哦
步骤 3
起油锅爆香切沫的蒜瓣,炒香菇丁,加酒,生抽,和泡香菇的水闷30秒。还可以加李锦记的排骨酱,吃辣的还能加老干妈,都可以
步骤 4
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
把炒好的香菇丁连着汤汁盖在码好的娃娃菜上,上蒸锅蒸20分钟,娃娃菜的汁水会自己渗出来,那个鲜美,
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