齐民要术 贾思勰 三国
贾思勰 不是三国时代人。是北魏、东魏时期。大约在北魏永熙二年（533）到东魏武定二年（544）间，写成了着名的农业科学着作《齐民要术》。
贾思勰（xié），青州益都（今山东寿光市）人。北魏、东魏时期大臣，中国古代杰出的农学家。
《齐民要术》全书共九十二篇，共计十一万多字，引用前人着作有一百五十多种，记载的农谚有三十多条。全书包括各种农作物的栽培技术，如播种、耕作、土壤、施肥、轮作、育种等，以及蔬菜栽培、果树培育、蚕桑事业、野生植物的利用，家畜、家禽、鱼、蚕的饲养和疾病防治及农、副、畜产品的加工（酿造和食品加工），以至文具、日用品的生产等，几乎对所有农业生产活动都作了比较详细的论述。该书堪称北朝时期物质生产和社会生活的指南，是我国乃至世界上保存下来的最早的一部农业科学着作。
《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。
全书10卷92篇，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。
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