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杨梅汁泡酒的正确方法

制作杨梅汁泡酒的正确方法如下:

杨梅汁泡酒的正确方法

所需材料:

- 新鲜杨梅1斤

- 清酒750毫升

- 冰糖150克

- 干净保洁的玻璃瓶

制作步骤:

1. 杨梅去蒂洗净晾干,备用。

2. 将清酒倒入玻璃瓶中,加入冰糖,轻轻摇晃使其充分混合。

3. 把洗净但没有割伤的杨梅放入玻璃瓶中,压实,直至杨梅浸没在酒中。

4. 加盖,放置于阴凉处发酵,1-3个月后即可食用。

温馨提示:

1. 玻璃瓶应该是干净的,无油无水无异味,以免污染杨梅汁泡酒。

2. 杨梅尽量使用没被过度榨汁的新鲜杨梅,要保持原汁原味。

3. 冰糖可以根据个人口味调整,加少量如蜜,加多量则甜度更高。

4. 杨梅酒需要储存,避免阳光和热量的直射,可以放在阴凉干燥处或者冰箱中。

制作杨梅汁泡酒并不难,只要按以上步骤操作,就能制作出口感酸甜,香气扑鼻的美味杨梅酒了。

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