脱水蔬菜有膳食纤维吗
脱水蔬菜中膳食纤维的含量会因为不同的蔬菜种类、加工工艺等因素而异。一般情况下，蔬菜中的膳食纤维含量较高，而脱水蔬菜相对新鲜蔬菜来说，其膳食纤维含量可能会有所下降，但仍然存在。
因此，脱水蔬菜虽然经过脱水处理，但其膳食纤维含量仍然是有的，对于膳食纤维的摄入有一定的贡献。但需要注意的是，脱水蔬菜中的膳食纤维含量可能会因加工工艺和保存方式等因素而有所不同，建议选择正规生产厂家生产的产品，并正确保存和烹饪，以保证膳食纤维的摄入量和食品安全。
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