露天蔬菜被冻后有什么办法挽救
整枝修剪：受冻后，及时剪去被冻死的嫩梢嫩叶。辣椒苗即使苗端被冻，护理得好还可以萌发侧枝，取其中一个壮枝代替主茎，剪去其余侧枝。露地受冻的小芹菜整枝修剪后，也可萌发新叶。
抢种抢播：为减少经济损失，可在天气回暖后抢种耐寒的菠菜、小白菜、萝卜菜、生菜等。好在中、小棚内抢播，早出苗、早生长。
遮阴防晒。寒流过后，一般天气转晴，阳光比较强烈。因此要搭建遮阳物，防止受冻蔬菜在强光直射下，引起受冻组织脱水萎蔫而失去活力，以致死亡。
人工喷水。在棚内喷水可增加空气湿度，提高棚室内空气热容量，稳定棚温，并能抑制受冻组织的水分蒸发，促使组织吸水。
科学通风。发生冻害的棚室不能马上升温，升温过快，会使受冻组织加快脱水，引起植株死亡。也不能过早通风，以防冻害加重。应在太阳出来后，逐渐打开通风口，适度放风，使温度缓慢上升，让受冻组织吸收水分，促进细胞复活。
及时浇水。浇水可以增加土壤热容量，防止土壤温度继续降低，稳定地表温度。
剪去受冻枝叶。及时剪去受冻的枝叶，以免受冻组织霉变诱发病害。
叶面追肥。受冻植株缓苗后，要及时追施肥料，补充营养。可用0.2%的磷酸二氧钾溶液和2%的尿素溶液进行叶面喷施。
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