水果蛋挞怎么做
水果蛋挞是一种非常受欢迎的甜点，以下是制作水果蛋挞的简单步骤：
所需材料：
1. 蛋挞皮 12个
2. 蛋挞水 500毫升
3. 新鲜水果（如草莓、蓝莓、橙子、香蕉等）
4. 砂糖 适量（根据个人口味添加）
制作步骤：
1. 准备蛋挞皮：将蛋挞皮从冰箱取出，放置在室温下约15分钟，让其稍微软化。
2. 调制蛋挞水：将砂糖倒入一个小锅中，加入一些清水，搅拌均匀。加热至砂糖完全溶解，然后关火。稍微放凉至室温。
3. 准备水果：将新鲜水果清洗干净，去皮、去籽（如果使用），切成小块。如果水果较软，可以提前用纸巾吸干水分。
4. 填入蛋挞液：将蛋挞皮放入烤盘中，每个蛋挞皮中加入适量的蛋挞液
5. 加入水果：在蛋挞水中加入切好的水果块，使水果分布均匀。
6. 预热烤箱：将烤箱预热至220摄氏度（约392华氏度）。
7. 烘烤蛋挞：将烤盘放入预热好的烤箱中层，烘烤约20-25分钟，直到蛋挞皮变成金黄色，蛋挞水凝固且水果稍微变软。
8. 取出冷却：将烤好的蛋挞从烤箱中取出，稍微放凉后即可享用。
可以根据个人口味加入不同的水果，如香蕉、蓝莓、草莓等。此外，还可以加入巧克力碎片、果仁等，增加口感和营养。
因为水果蛋挞是一种传统西式甜品，所以其制作方法并不复杂，常见的做法如下：首先，制作蛋挞皮需要将面粉、白糖、盐、牛油、蛋黄、水搅拌在一起，揉成面团，然后放入冰箱冷藏。
接着，将蛋黄、糖、牛奶拌匀，倒入蛋挞模具中，再放进预热好的烤箱中烤制成糕体。
最后，将切好的水果放在糕体上即可。
所以是，水果蛋挞的制作方法并不复杂，但还需一定的技巧和经验来调整口感和材料比例。
7 烤箱提前预热上下火170度；将蛋挞底放入烤盘；
2/7 将奶油、牛奶、蛋黄、糖粉都倒入大碗里；
3/7 用打蛋器搅打均匀；
4/7 筛入低筋粉，快速搅拌均匀至无颗粒；
5/7 入烤箱上下火130度；
30分钟左右就可以出炉了；
6/7 取出晾凉，准备水果切小粒，我今天做了两种，一种是草莓酱加草莓粒，一种是芒果粒的；
7/7 摆盘，开始享用吧！
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