水果店葡萄如何保鲜
葡萄需要在低温下保存进行保鲜 因为葡萄的质量、糖分、酸度和成熟度不同，贮存温度和时间也有所不同，一般来说，新鲜采摘的葡萄通过阴凉通风处置可保持十几天左右，如果放在冷藏室里的温度为C，相对湿度为90-95%左右，可以保存~天，如果放入冷冻室，可以保存6个月左右此外，葡萄一旦打开包装，在常温下存储的保鲜时间就会明显缩短 商品葡萄商店内常常会采取小包装的形式，以保证葡萄新鲜度，消费者购买后应尽快食用并存储在低冷库内，不要与其他果蔬或肉类放在一起，以免交叉污染
1、将葡萄串里面坏掉的葡萄摘掉，将不用的报纸平铺在桌面上。
2、将清理好的葡萄放置在报纸上面，再用报纸将葡萄包裹起来。
3、将包裹好的葡萄放到塑料袋里面，将塑料袋封口封好，挤干里面多余的空气，放到冰箱里面冷藏即可。
可使用塑料保鲜袋储藏葡萄，一定要注意将装好的果袋置于低温冷凉处，而且不能随意打开袋口，否则将严重影响贮藏效果。 最佳贮藏温度：-1～0℃， 湿度：90%～95%。
葡萄的自然保存主要取决于外界的温度，水果店进货来的葡萄，如果当天没有卖完，是否需要放进冰箱，主要是看所处的季节。
如果是深秋或者冬季的话是不需要放进冰箱的，这个季节外界的温度很低，葡萄可以长时间在自然的条件下保存，而如果是春末到初秋的季节，因为外界的气温很高，葡萄很容易在这种温度下变质腐烂，如果当天没有卖完是需要放到冰箱里冷藏储存的。
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