冷萃壶原理
冷萃壶就是低温缓慢释放咖啡物质的过程溶解速度慢，物质上有所差异的。
在室温下把棒材或线材的顶部加粗的锻造成形方法。冷镦主要用於制造螺栓、螺母、铁钉、铆钉和钢球等零件。锻坯材料可以是铜、铝、碳钢、合金钢、不锈钢和钛合金等，材料利用率可达80～90％。
传统冷萃壶的萃取原理其实很简单：通过长时间静置的方式，用水萃取出咖啡中的风味物质。
好处是门槛低，缺点也很明显：耗时太长，一般需要静置至少8小时。
并且容易萃取不均匀！
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