冻干百香果茶块怎么做
1、将百香果去蒂，用少量盐浸泡十分钟左右，再用清水冲洗干净，从中间用刀切开，挖掉果肉。
2、百香果汁可以放在冰格或者纸杯里冷冻起来，没有百香果的季节照样可以享用酸甜香郁的滋味。
3、用剪刀将百香果皮剪成小条状，1只柠檬榨汁待用。
4、将百香果皮、柠檬汁和冰糖一起放入锅中，加放适量水，水以与百香果皮平齐为宜。
5、开大火烧开后，小火熬至水份全部干了，注意要适时翻动，以免糊锅，此时果皮上均附有一层糖浆，而满屋子都会有一种玫瑰花盘的香味。
6、烤箱温度170度，烤40分钟，视自己烤箱的温度和烤盘内百香果的厚度，酌情设置，烤到百香果外皮变干，吃起来外皮是脆的，而果皮的里层是软的，就可以了。
7、放在密封瓶里保存，如想要较长时间的保存，请将密封瓶放置于冰箱。
8、百香果的外破较硬，需要外皮烤得略脆才好吃。
材料：
- 百香果 6-8 个
- 柠檬 1 个
- 蜂蜜 适量
- 滤纸 6-8 张
步骤：
1. 将百香果切开，用勺子将果肉挖出，放入搅拌机中，加入柠檬汁和适量蜂蜜，搅拌均匀。
2. 将搅拌好的果泥倒入滤纸中，将滤纸包好，用擀面杖将果泥压紧，使其尽量挤出水分。
3. 将包好的果泥放在冷冻室中冷冻至干燥，时间根据天气和室温不同，大约需要 12-24 小时。
4. 将冻干的果泥块取出，放在干燥通风的地方晾干，再用刀切成小块或小片，即可制作好冻干百香果茶块。
使用方法：
将一块冻干百香果茶块放入杯中，加入热水冲泡即可，口感酸爽清香，非常适合夏天饮用。
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