9种“叶菜”立春“赶紧种”

9种“叶菜”立春“赶紧种”

立春了，好多人都选择去购买绿植种到家中，如果有一个大阳台，种绿植种花就太浪费了，最好在立春的时候种上一些大叶菜，这些菜长势快速，收获期短，而且能够多季种，种到好看的花盆里还能够当花去欣赏，而且好吃好养，如果有地方的话，可以合理的去选择一下，自己种的才是绿色安全无公害的，吃着会更香。

1，生菜

生菜是可以直接生着吃的，在超市里在集市上买到的他们为了快速的生长，长的卖相更好，会直接去频繁的施肥打药让它快速的生长，买回来的时候含药量和含肥量是比较大的，吃起来口感会相对差一些，其实可以自己在家里栽种，自己用种子播种，稍微覆盖一点土壤，放到太阳光底下去就能够快速的出苗，养上一个月的时间就能够长大，到时候就可以去掰着叶片吃了。

中间还会继续生长，这样一直长一直采收能够采收好几个月的时间，而且后期不能采收了可以继续播种，真的可以做到一年四季不断的吃。生菜品种也非常的多，有绿叶的，有大叶的，还有紫色叶片的，各种各样的可以去搭配起来种到一个大的保温箱里，或者是大的长条花盆里，足够一家人吃的。

2，油菜

油菜也是属于一种快菜，他只要去播种上，最多一个月的时间就能够直接采收，生长周期非常的短，而且油菜也是有各种各样的品种，可以在家里用保温箱或者是用长条花盆，多种上几盆，前后有一定的间隔，这盆采收完了那盆又长起来了，可以不间断的种，不间断的吃。

3，香菜

香菜是非常好的调味料的蔬菜，在家庭中也可以去播种，播种上以后养上一个月就能够长到十厘米以上，这个时候就可以去掰它的叶片，只要它在不断的生长，四周的叶片随时可以掰，中间能够继续生长，一年的时间都可以去采收，而且只需要种一次即可。由于它一般是当做调味料去使用的，在家庭中不需要种太多，种上一盆放到那就能够采收一年的时间。

4，四季小白菜

大白菜都知道生长周期比较长，要种上几个月的时间，而且它占空间比较大，可以种一些四季小白菜，它整个植株比较小，而且养上一个月就能够长大采收，也是属于快菜类的，只需要去用种子播种，播种一个月左右的时间就能够吃了。

5，芹菜

芹菜也是可以掰着叶片吃的。它在长的过程中只要把它四周的叶片掰下来，中间的三到五个叶片保留着，它就能够正常的生长，长长以后叶片又会变大，再去掰中间还会继续生长，能够持续采收一年以上的时间。芹菜也是用种子播种，只要播种上半个月的时间就能够出苗，后期别缺水多见光就能够快速的生长。

6，空心菜

空心菜在超市里非常的多，它是一种非常好的养心菜，在家庭中也是可以栽培的，用种子播种一个月左右就能够长到20公分以上，可以掐着枝条去采收下来吃，而且后期还会继续长长新枝条，还可以继续采收，这样不间断的采收能够采收半年以上的时间。

7，韭菜

韭菜大多数人都会用它包饺子、炒鸡蛋，这在超市里买的话就不太划算了，超市价格比较贵，而且韭菜在大棚里栽培大多数都会打农药比较多，一般都是采用农药或者是化肥灌根，买到以后吃着不放心，有的人洗韭菜洗的不彻底，吃了以后还会闹肚子，所以一定要自己在家里种上几盆，去买点韭菜根茎，找个长条盆或者是保温箱，间隔两三厘米种上一坨，最多半个月就能够长高采收，持续采收一年的时间是没有问题的，后期长势慢了再去换新的根茎即可。

8，菠菜

菠菜也是属于速生菜，在北方地区很多人都喜欢吃，有地的也会经常性的去栽种上一些，在阳台上也是可以去播种的，只需要用种子播种，养上一个月就能够长大，一般情况下一个半月就能够开始大量的采收，可以多种上几盆，留出间隔时间，吃完这盆再去采收那一盆。

9，樱桃萝卜

樱桃萝卜是属于小型的萝卜品种，它可以当做水果去食用，底下的萝卜是紫颜色的，口感非常的好，含水量非常的大，它只需要用种子去播种，养上一个月就能够直接拔出来去食用。在长的过程中四周的叶片一定要去掰掉，保留中间的四五个叶片，这样底下的萝卜能够见光，会长的更快，口感会更好。而且叶子摘下来以后还能够凉拌，炒着吃，都是非常不错的。

这9种菜都是属于快菜类的，在花箱或者是保温箱里都能够栽种，哪怕去用一个长条花盆多种上几盆也是可以的，而且它们的生长速度非常快，采收周期非常的长。在家庭中用营养土放到光照充足的位置，别缺水，适当的补充一下有机肥，比如有机的营养液，自己发酵的营养液，或者是羊粪牛粪之类的，就能够快速的生长，自己种的才是有机的，才是安全的。

为什么现在的食品安全都是不放心？

技术创新落田间精准服务惠“三农”

全面推进乡村振兴，高等学校大有可为。广大高校走出了一条精准、高效、可持续的深度服务乡村振兴之路。

在实施乡村振兴战略、加快推进农业农村现代化进程中，高等学校具有鲜明的科研和人才优势。

广大高校充分发挥科技创新优势，深入一线解难题，服务“三农”促发展，为乡村产业发展提供源源不断的技术支撑、人才支持和成果供给。

深入田间地头

开展农技服务

“行动计划”实施以来，广大高校不断强化科创服务能力，在一线实践创新成果、开展技术指导，让更多农民挑上“金扁担”。

技术创新落地田间。“遇上大旱，多亏专家带来抗旱保水的微生物技术，保住了120多亩晚稻田。”湖南省桃江县桃花江镇拱头山村水稻种植大户印象深刻。

湖南大学研究生院隆平分院博士生导师。村里遭遇罕见旱情。正当发愁之际，他和科研团队带着新研制的两种新型微生物农药到田头，开展水稻防病抗逆绿色生产技术项目试验。

“这两种微生物农药能显著提高水稻抗旱抗病能力，还能减少35%的化学农药施用量。”当地晚稻丰收后，专家组对该项目验收结果显示，与使用传统抗旱保水化学药剂的稻田相比，他的稻田亩均增产约15%。

精准服务惠农利农。“要是能用秸秆归行机和旋耕机配合作业，苗带和秸秆条带交替分布，可以减少15%到20%的化肥使用量，护地保产还省钱。”吉林省四平市梨树县四棵树乡政府会议室里，吉林农业大学资源与环境学院副教授正向村民们讲解。

他都会和吉林农大的八九名师生一起，住进梨树玉米科技小院。“根据老乡们使的农机、用的化肥，有针对性地研发新技术。”截至目前，梨树玉米科技小院服务农田面积超300万亩，帮助玉米增产超8%。

为鼓励师生扎根农业生产一线，吉林农大建起科技小院等一批乡村振兴示范服务基地，遴选257名专家组成科技服务团，为农民提供技术指导、解决实际难题。

“行动计划”实施以来，各高校依托“科技特派员”“博士服务团”等项目，已累计派出师生超17万人次，深入乡村振兴一线。

培养专业人才

夯实发展基础

乡村振兴，人才是关键。广大高校发力人才培养提质行动，在校内创新学科专业设置，在校外开展职业技能培训，夯实乡村振兴发展基础。

学科融合，培养“多面手”大学生。“通过地里的传感器，空气湿度、地表温度等数据都能实时监测。”指着电脑屏幕，吉林农业大学智慧农业专业本科生熟门熟路地介绍，“这个是不同地块的含水量，如果相差太多，说明要调整灌溉方法。”

吉林农大依托信息技术学院、工程技术学院、农学院的5个学科和3个专业，成立智慧农业研究院。作为农学院和信息技术学院联合培养的学生，他不仅要了解测土配肥等农学知识，还要学习数据分析等信息知识。

“一是能教农民操作智能设备，二是能大面积收集分析田间信息，帮助老乡判断情况。”他说。

“现在，我们有越来越多的毕业生选择扎根乡村。下一步，学校将锚定农业生产中的新问题，为乡村振兴培养更多下得去、留得住、用得上的专业人才。”吉林农大相关负责人介绍。

提升技能，培育高素质“新农人”。这段时间，安徽省芜湖市繁昌区茶冲女子香草专业合作社负责人一得空就对着电脑记起笔记。

“报名了安徽农业大学乡村产业振兴带头人培育‘头雁’项目，最近在上网课。”她说。

她辞去销售工作，开始从事香草种植。“起初，缺乏专业知识，种出来的香草总是不尽如人意。”后来，听说安徽农大开办了青年农场主培训班，她报了名。

“课堂里，学习如何选苗、栽种、除草、防虫；毕业后，有老师一对一帮助。不仅建起700多亩香草种植基地，还带动周边680户村民共同致富。

她的成长是高校助力乡村人才振兴的缩影。“行动计划”实施以来，各高校采取“线上线下”结合、“请过来与送过去”等多种方式深化科教结合、产教融合，据不完全统计，共培训农业技术人员及基层干部165万余人次。

围绕特色需求

激发产业动能

产业振兴是乡村振兴的重中之重。围绕农业产业发展需求，各高校积极推动科技成果与地方、企业需求对接，实现成果有效转化和产业应用。

据不完全统计，全国各高校共转移转化先进适用农业技术成果超1.8万项，创造经济效益710亿元以上。

创新成果推广模式，发展乡村特色产业。正值茶园冬季管护的关键时期，一大早，安徽农业大学教授就携团队赶往安徽省金寨县油坊店乡河口村，查看白茶返绿情况。

依托安徽农大“大别山综合试验站”及下设的茶产业联盟，团队将安吉白茶等品种引进金寨县。从试种、加工到开展农民培训，团队已带领金寨县种植1.4万亩白茶，产值达3.92亿元。

近年来，安徽农大探索建立“一站一盟一中心”新型农技推广服务模式，现已在安徽主要农区建设8个综合试验站，下设73个县域农业产业联盟，并通过校县合作成立现代农技合作推广服务中心，为农技推广提供全链条服务。

“截至目前，已为金寨县选育引进43个农业新品种，试验推广35项新技术，推动金寨县形成茶叶、中药材、蚕桑、果蔬四大特色产业，助力当地农民增收致富。”大别山综合试验站站长说。

搭建知识产权平台，保障技术转化落地。长沙绿叶生物科技有限公司“南荻高值化利用制备低聚木糖项目”中试生产在湖南浏阳取得成功。

这一生产线的关键核心技术，源于湖南农业大学易自力教授团队研发的“南荻全组分高值化利用及多产品联产技术”。

在湖南农业大学知识产权（技术转移）中心的帮助下，该技术被成功转让给长沙绿叶生物。“中心主动帮我们联系企业转化科技创新成果，还提供法律咨询、议价参考、风险评估等多项服务。”他说。

湖南农大成立知识产权（技术转移）中心，提供农业知识产权创造、运用、保护、管理等全链条服务。

据中心执行主任介绍，学校还引入知识产权代理事务所、技术转移机构等校外单位，建立知识产权专家库，共同参与中心建设。

一. 我国食品安全现状

我国自上个世纪80年代以来，食品安全问题日益严重，从最初曝光的二恶英、红汞、甲醛（福尔马林）、激素、面粉添加剂（过氧化苯甲酰）、面粉漂白剂、假酒（甲醇）、洗衣粉油条、陈化粮毒米、苏丹红、瘦肉精、铁酱油、毛发酱油，到牛奶业普遍使用三聚氰胺、养殖业普遍滥用抗生素、食品工业违规滥用食品添加剂、滥用氢化油（反式脂肪酸）、农药残留严重超标等等，直到近几年不顾一切冒然推进转基因食品产业化。这些问题已对人民生命健康和民族生存构成严重威胁。

现我国违规使用食品添加剂已是普遍现象，一般成人每日吃进80多种添加剂，其中绝大多数添加剂的毒理作用并不清楚；目前批准使用的品种已达2300多种，但有国家标准和行业标准的品种不到300种。（即使已纳入国家标准的食品添加剂如过量使用，也会对人造成不可逆转的伤害，如：亚硝酸铵超量使用可致癌。未纳入国家标准的添加剂问题就更严重。）

欧盟2006年起就已全面禁止在饲料中使用抗生素，而中国每年约有9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业。2003年，我国即公布数据称每年有8万人死于滥用抗生素，（实际数字可能不止8万人。因为中小城市根本无法检测耐药菌。）而同期欧盟这个数字仅1万多人。而在畜牧产品中随意添加抗生素已成为耐药菌产生的重要原因。

我国目前是世界第一的化肥农药生产大国、进口大国和使用大国，化肥使用量达4124万吨，平均施用量高达400公斤／公顷以上，远远超出发达国家225公斤／公顷的安全上限。我国每年农药使用量达120万吨以上，有1．36亿亩农田遭受到不同程度的农药污染。绿色和平于2008年12月和2009年2月在北京、上海和广州的多家超市及农贸市场随机选取当地当季的常见蔬菜水果，对这些样品上的农药残留进行了检测。结果显示，45份样品中竟然检测出50种农药成分，同时混合农药残留的情况非常严重。消费者在不知不觉中就喝入一杯多种农药调制成的“鸡尾酒”，这杯“农药鸡尾酒”的健康威胁可能远远超过这些农药各自产生的影响之总和。……绿色和平所取样品中，共有40个样品检出的21种农药在国际有关权威机构认定的致癌农药清单之中；共有38个样品检出的15种农药在导致内分泌系统紊乱的农药清单之中，其中1种被确认会造成内分泌紊乱，另外14种则对内分泌有潜在影响。

此外，二恶英、甲醛（福尔马林）、氢化油（反式脂肪酸）、红汞、面粉添加剂（过氧化苯甲酰）、面粉漂白剂、假酒（甲醇）、洗衣粉油条、陈化粮毒米、苏丹红、瘦肉精、铁酱油、毛发酱油，以及激素、三聚氰胺等等，皆大毒大害之物，却经常作为食物（成分），屡禁不止。此处不一一详述。

尤其危险的是转基因食物产业化，其前景无疑是种族灭绝。俄罗斯自2006年叶尔马科娃博士所做转基因大豆喂食怀孕母鼠实验（在该实验中一半以上小白鼠刚出生后就很快死亡，幸存的40%也萎靡不振，其中有些也丧失了生育能力），从而证明转基因食物严重摧残动物生殖能力后，俄罗斯科学家又于2010年4月16日公布了新的独立研究成果，进一步证明仓鼠食用转基因大豆三代就会绝种。

2011年2月11日，退役的美国军方科学家胡伯Huber博士在给美国农业部长维尔萨克的信中写到，美国一些动植物学家用电子显微镜发现了孟山都抗草甘膦转基因大豆和玉米中有一种病原体，可使动、植物都致病并绝种。这说明不同物种之间免受其它物种致病病毒侵害的天然保护屏障已遭破坏，地球生物因转基因正面临严重灾难。

此外，全球还有大量揭露转基因食品危害动物与人类健康恶果研究报告公之于众，不胜枚举。

2010年最令人震惊的转基因灾难当属美国玉米品种先玉335在我国北方迅猛扩展（已超过我国北方玉米种植面积一半）造成的大范围严重动物异常，在先玉335种植区，大老鼠消失、母猪爱生死胎、狗肚子里都是水，此外，羊也出现异常情况。很多村子的养殖业已变得萧条。老鼠繁殖快，两三年已繁殖数代，其灭绝也预示着这块土地上人类几代之后的命运。此外，广西大学生精子抽样检查竟有一半以上不合格，很难排除该省大量种植孟山都迪卡玉米的原因。（我国种子行业内公认迪卡007、008和先玉335是转基因品种。）

由于转基因食品/作物严重危害生物及环境安全, 而且其抗虫和抗除草剂的设计初衷也已全面失败，美国已彻底否定了我们正在推广的第一代转基因技术。而我国农业部、科技部等政府部门却仍继续大力推广已被美国全面否定的第一代转基因技术。

我国除转基因玉米大肆种植泛滥外，转基因稻种和大米的泛滥趋势仍在继续，不断有我国出口欧洲的大米米粉制品因含转基因成分被打回，也不断有转基因大米和稻种非法流通被绿色和平举报查获，甚至国家储备粮库也被转基因大米污染。

我国2009年进口了4000多万吨转基因大豆，2010年又大幅增长至5000万吨，平均每个城市人口一年要消费100多公斤转基因大豆。转基因油菜籽和菜籽油的进口也大量增加。去年中粮集团还首次大量进口转基因玉米。

现我西北几省区已大量种植美国转基因葵花籽，山东去年就与外资成立转基因花生中心，转基因葵花籽和花生油必将充斥市场，加之大量进口（或国内加工）的转基因大豆和菜籽油，及徒有虚名的“非转基因”玉米油，我国人民丧失不吃转基因食用油的选择权，已近在咫尺。

此外，相当一些转基因蔬菜、水果等也早已在市场非法流通，绝大部分都没有转基因标识。广州居民食用的蔬菜已全是转基因产品。

我国的饲料也基本转基因化（转基因豆粕、转基因玉米、11种美国转基因玉米）。

更令人忧虑的是，“目前，中国正在研究和开发的各种转基因生物物种已超过100种，涉及动物、植物、微生物基因200多个，若干作物品种已具备了产业化条件。”这些转基因项目几乎上涵盖了人们的所有食物和主要林木，还包括一些中草药材。

据悉“‘十二五’期间，国家对转基因品种的研发支持是300个亿，而常规育种只有1.8个亿。”相差竟达166倍。

可见我国不仅是全球唯一将转基因当作主粮的国家，而且也是唯一将转基因当作农业和林业发展方向的国家。此方向意味着我国天然物种将被转基因全面取代，中国人民也将因此陷入转基因的汪洋大海，从而彻底丧失不吃转基因的选择权。这在全世界也是绝无仅有。

总之，我国因转基因产业化正面临前所未有的民族和人民生存危机！

二．造成我国食品安全形势极度恶化的原因

为政者关于农业发展方向犯了错误，背离了中央生态农业、绿色农业的可持续发展方针。不顾我国特殊国情，追求美国集约化农业模式滥用农药、除草剂、化肥。进而发展到被美国人引向以转基因农业、林业代替天然农业、林业的不归路。

有关政府部门责任人失职渎职。如：农业部于2002年撤消了进口转基因粮食必不可少（用于动物实验）的20个月安全评价期，使中国成为当时全世界唯一进口转基因粮食不需要安全检测期的国家。致使我国转基因大豆进口国门大开，仅去年就进口转基因大豆5000万吨。又如：农业部负责农业转基因生物标识的审定和监督管理，但迄今仅公布了第一批17个品种的转基因标识管理目录，这之中仅有大豆油和菜籽油2个转基因品种作了标识，仅占第一批目录的11.77% 。以后转基因食品又增加了20多种，全都未列入标识管理目录。法律规定的转基因标识管理名存实亡。

还有：南方许多省份转基因稻种和大米非法种植流通已经失控，农业部却听之任之不予查处。

卫生部有维护国家食品安全的职责，但该部中国疾病预防控制中心营养与食品安全研究所陈君石院士，身兼“国家食品安全风险评估专家委员会主任”与“全国食品添加剂标准化技术委员会主任”等要职。作为“中国食品安全第一人”，不仅不关心食品安全，反而不断为各种食品安全事件进行无罪辩护。对铁酱油、苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、农药、添加剂、反式脂肪酸、面粉漂白剂和添加剂（过氧化苯甲酰），他都认为很安全。甚至对安全风险巨大的转基因食品，他也居然说“转基因食品并不构成食品安全问题。”

农业部、卫生部的上级政府责任人对这两个部门的失职显然也是有责任的。尤其在转基因产业化问题上更是如此。

此外，农业部、卫生部、及其上级一些领导和专家，与境外国际资本有扯不清的利益关联，也是其失职渎职的重要原因。

三．我国食品安全监管存在重大漏洞

现行食品安全监管体制采取多机构分段管理模式，导致部门职责不清。食品安全监管只能在工商执法环节有效实施，这就导致食品安全监管严重滞后，不能从源头上杜绝食品安全事故。

目前的实际情况是，添加剂、强化食品归卫生部监管，饲料添加剂、转基因归农业部监管。卫生部和农业部的许多专家都在与相关企业合作，一些部门也与企业合作，成为利益相关者。农业部和卫生部自身角色严重对立，既是运动员，又是裁判员，执法者本身缺乏监督。真正公正中立的科学评价及检测监管体系严重缺失。在这种情况下，食品安全监管很难有效实施。

四．食品工业导向有误

食品工业理应以人民健康为第一原则。但在过度市场化且法纪废弛缺乏有效监管的环境中，利润就是最高原则，甚至为此不择手段。而我国《食品安全法》第九十九条“附则”中对食品添加剂的定义却首先强调改善品质和色香味，这无非是从生产者利益出发，引诱消费者多食多卖，安全成为第二三位的考虑。作为保证食品安全的专业法规，其在文字表述上已经明显存在导向性错误。缺乏健康第一的正确行业原则和灵魂，是造成迄今我国2300多种被批准使用的添加剂仅不到300种有国家和行业标准这种混乱状况重要原因。

五. 买办殖民地发展道路导致食品业破产拼命压低成本

因我国发展方式的买办化殖民地道路，造成财富大量外流和浪费等宏观经济的低效率、负效率因素，导致严重的长期通胀因素和需求抑制，彻底封杀了我国企业的利润空间，许多食品行业（包括农业）亏损破产。因此，不顾一切压低成本求生就是硬道理。从而使假冒伪劣、野蛮运输、破坏环境等损害社会利益的手段等不仅有道德方面的牟利动机，而且更有强迫性的生存动机。由于我政府巨额的财政收入大部分实际用于对冲巨额财富外流后产生的通胀因素，因此无力对众多亏损食品行业（包括农业）给予补贴。几乎所有食品安全方面都与此恶劣的环境背景有关。如：三聚氰胺问题，其实质是奶牛养殖业全行业破产，奶农大量亏本逃离，继续经营者为生存普遍掺水，为检测蛋白质合格而掺三聚氰胺。并且屡禁不止。

六. 司法腐败

严重的腐败导致有法不依，执法不力。致使大量食品安全方面的违法问题长期不能解决。

七．社会道德蜕化

社会道德严重蜕化，社会价值观扭曲颠倒，致使靠牺牲社会食品安全的牟利者缺乏道德约束。

建议采取对策

一．立即从法律上制止转基因食品的产业化，并将其具体落实。重新回到中央生态农业、绿色农业的方针，沿此发展方向逐步解决滥用农药和化肥的问题。

二．严肃法纪，对造成食品不安全，损害公众健康，失职渎职的的责任人和领导者不仅应立即撤换查处，而且还必须严厉追究刑事责任。

国家应经常检查食品行业及其所属企业，不达标者一律停业整顿，并追究有关责任者及其领导的相关责任。食品行业及其企业的领导和从业人员必须经常接受社会公众的检查、质询，以证明其对社会的责任感。

三．调整健全我国食品安全体制，建立独立于现有政府部门的能真正发挥安全监管作用的公正中立的科学评价及检测监管体系。该食品安全体系应直接隶属人大或完全独立，与国务院平级。

四．食品工业必须以维护人民健康为宗旨制定行业准则和行为规范，以此强化行业自律自检。

五．必须坚决阻止住财富外流，提高宏观投资效率，减少通胀因素，降低企业税负，消除一切阻碍商品流转的障碍，严明法纪整顿流通秩序，认真解决债务拖欠问题，并清除地方保护主义，取消大部分公路收费，改进金融服务，还企业和农户以利润空间。

六．在此基础上，在精神文化领域鼓励健康文化，清除腐朽文化，加强道德教育。以彻底扭转食品安全的严峻形势。