蔬菜施肥时间和方法
1、施肥时间。施肥时间是根据具体的农作物而定的，比如白菜在三月上旬种植，需要在种植前使用一次底肥，然后一个星期施肥一次;在四月中旬的时候配合使用液态肥，5月底就能采集上市了。
2、施肥方法。在种植蔬菜前，需要将肥料提前埋入土壤中，并用水把土壤打湿;当蔬菜播种或者栽种后，不能立即施肥，而是要等一个星期，当蔬菜把底肥全部吸收完后，再使用肥料;当蔬菜处于生长期，施肥时需要淋在泥土边上，不能直接浇在蔬菜上，以免烧伤蔬菜。
3、注意事项。每次使用肥料前，必须是腐熟的，可以减少肥料对蔬菜的危害;为了缩短蔬菜生长周期，可以用有机肥把无机肥包裹起来，经过稀释后浇在泥土上，可以有效的减小泥土对蔬菜的固定作用，以提高肥料的使用效率。
菜园测土配方施肥应遵循什么原则？
蔬菜需要的营养成分有十六种，例如：碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁、硫、锌、硼、铁、锰、钼、铜、氯等（其中氯可根据作物需求选用）。
当今市场流行的肥料有例如：有机肥、无机肥、有机无机复混肥、微生物菌肥等等。
还有在整地施肥前2~3个月购买禽畜的粪便，经过充分腐熟发酵后作为基肥。
对于蔬菜如何施肥来说，科学的施肥方法，世界公认的是测土施肥技术，在没有测土设备的情况下，只能靠自己积累的施肥经验，根据自家地块的土壤质地和作物表现去选择相对应的肥料。
您家地块的土壤质地以及茬口安排我并不知情，答错莫怪！
与某地区、某地块种植早春莴笋为例：上茬种植玉米来年种植莴笋。
25%的复合肥我用过的氮、磷、钾含量为9、8、8.
育苗床可以施用充分腐熟发酵好的牛粪每亩1方左右、复合肥每亩20公斤左右，用铁锨深翻20厘米以上。
移栽地块，整地后可以普施充分腐熟发酵的牛粪每亩3~5方后旋地、做畦（最好在冬前完成）。
来年畦做好后在畦内可以施入复合肥每亩30~40公斤、松土精200克每亩、硼、锌肥每亩200克、微生物菌肥500克每亩、铁、钙各100克每亩。然后旋地。
生长中、前期可以选择高氮、低磷、高钾的冲施肥每亩10~20公斤对作物进行冲施，冲施次数、时间可根据作物的生长表现选择。
应该注意的是产量与质量以及肥料与产品价格的关系。
答：菜园测土配方施肥是一项复杂而科学性极强的技术。它既受蔬菜种类和品种、土壤状况、气候条件及农艺措施等因素的影响，又受市场需求的制约。因此，生产上应因地、因时制宜地精选蔬菜良种，合理安排茬口，将传统蔬菜栽培经验的精华与现代新技术相结合，形成既适合当地实情，又能逐步提高现代化平衡施肥科技含量，这也是菜园测土配方施肥所遵循的原则。
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