龙井茶青的摊晾多久最好
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-20 12:41:54
龙井茶叶摊晾可以放一个小时到三个小时,最长的时间不要超过四个小时,正常情况下春秋龙井茶晾青的时间为1.5小时。
夏天的龙井茶摊晾的时间是两到三小时,龙井茶叶摊晾的时候最好不要超过四个小时,茶叶晾青的时间量放需要看天气情况。天气气温有所不同所以一般摊晾的时间是3到4个小时,不能超过四个小时。
要放在地上摊晾2—3小时。 杀青宜掌握,嫩叶老杀,老叶嫩杀,杀青时间一般在5--7分钟,减去水分到生叶原料全部重量的20%---30%左右
三到四天
茶叶的话一般要晒三到四天左右啊,太阳好的话可能晒一两天就可以了,如果说太阳不是特别好的情况下需要晒三到四天哦如果说暴晒的话,可能就半个上午或者是半个下午就可以了呀,自己在家里面做来吃的话,尽量快点把它喝完就可以了哟,如果说喝不完,把它放冰箱里面也可以哟
大概6-8小时。
摊晾是为了使西湖龙井茶鲜叶含水量降低至70%左右,少点儿钢性,炒制中有利于成型!
根据摊放位置、温度的差异,摊放时间大致在6-8个小时!
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