无公害鲜食葡萄的卫生指标有哪些?
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-20 13:06:49
无公害鲜食葡萄质量标准中卫生指标是十分重要的一项指标,它具体规定了无公害鲜食葡萄中各类重金属和农药残留的最高限量。根据当前我国葡萄生产的实际情况,标准中主要规定出11种有害物质和农药的限量标准。具体规定是:在每千克葡萄果实中:
砷的含量应小于0.5毫克;
铅的含量应小于0.2毫克;
镉的含量应小于0.03毫克;
汞的含量应小于0.01毫克;
敌敌畏的含量应小于0.2毫克;
杀螟硫磷的含量应小于0.4毫克;
溴氰菊酯的含量应小于0.1毫克;
氰戊菊酯的含量应小于0.2毫克;
敌百虫的含量应小于0.1毫克;
百菌清的含量应小于1毫克;
多菌灵的含量应小于0.5毫克。
除了上述11项指标外,无公害鲜食葡萄生产还必须遵照《中华人民共和国农药管理条例》的规定,在生产过程中不得使用其他任何剧毒、高毒和高残留农药。
葡萄无公害生产病虫害防治的原则是:贯彻“预防为主,综合防治”的基本方针,以农业综合防治为基础,提倡生物防治,并按照病虫害的发生规律科学、合理地使用化学防治技术。
无公害鲜食葡萄生产中,病虫害化学防治应做到对症下药,适时用药;注重药剂的轮换使用和合理混用;对每一种农药应按照规定的浓度、每年的使用次数和安全间隔期(最后一次用药距离果实采收的时间)要求进行使用。对化学农药的使用应按国家正式发表的GB/18321.1—8321.7《农药合理使用准则》规定的方法进行,对生产中的每次病虫害防治都应进行详细、准确的记录,建病虫害防治技术档案。
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