蔬菜在真空袋中可以保鲜吗
1.
真空包装机包完后,在常温下保存最多一周,一般是3-7天,有时还不如没有真空包装采用喷水保鲜时间长。
2.
蔬菜在真空包装前进行过一次灭菌(高温灭菌,灭菌剂灭菌等方法),可保存1-3个月不等,根据不同的蔬菜来确定。
3.
如是加工类的蔬菜通常采用高温灭瞬时灭菌的方法,包装前杀菌,真空包装后二次灭菌,可保存半年。
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