水果在冰箱冷藏保存方法
以下3种冷藏方法：水果能保鲜好
1、不可敞口。敞口时氧气充足，水果呼吸作用最强，不仅最容易失水，还容易消耗各种营养，如维生素C。
2、不可密封。完全没有氧气时，水果会进行无氧呼吸，同样会消耗营养物质，比如加速果皮纤维素降解，使水果硬度降低，还会产生乙醇，让水果出现酒味。另外，呼吸产生的水汽完全排不出去，会让水果处于高湿环境，容易发霉。
3、最好选择有缝或孔的密封盒。水果因呼吸作用会消耗氧气产生二氧化碳，相对密闭的环境，能使氧气较低，二氧化碳浓度升高，既降低了水果的有氧呼吸，又不至于使其进入无氧呼吸，非常适合这些水果保鲜。
如果买的是散装水果，可以把水果整齐地摆到浅盘里，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎一些孔。不过，榴莲必须用保鲜膜或保鲜盒密封冷藏，以免串味。
冷藏前别清洗，否则水果太湿可能受伤，不利于储存。
1. 温度调节：将冰箱温度设置在适合水果储存的范围内。大多数水果的最佳储存温度在0-10摄氏度之间。
2. 包装：将水果放在透明的塑料袋中，可以减少水分蒸发和氧气进入，有助于延长水果的保鲜期。
3. 分开储存：尽量避免将不同种类的水果放在一起，因为一些水果会释放乙烯气体，可能会加速其他水果的成熟和变质。
4. 不洗水果：在储存之前，尽量不要洗水果，因为湿润的水果更容易腐烂。如果需要清洗，可以在食用前进行。
5. 快速食用：储存的水果应尽快食用，因为时间长了，水果的质量和口感会逐渐下降。
请注意，不同种类的水果可能有不同的储存要求，所以最好根据具体的水果类型进行适当的储存。
保存方法如下：先用塑料袋或保鲜膜把水果包起来，再在上面扎几个洞让它们透气，这样做可避免水果失去水分而变得干瘪。
1、温带水果熟透了之后再冷藏。生活中常见的温带水果有桃子、苹果和梨能放在冰箱冷藏室中。但水果必须成熟之后才能放在冰箱中，不然需提前取出，当成熟之后才能吃。
2、热带水果不能冷藏。般热性水果如榴莲、牛油果、木瓜、芒果和香蕉等不能放在冷藏室中。
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