油甘果果醋做法
准备材料：油甘果5斤，冰糖3斤，食盐半斤
1、将买来的5斤油甘果洗净后，放在阴凉处晾干。
2、晾干后，一粒油甘果割六刀，也可以用锤子稍微锤一下。
3、将切割好的油甘果撒半斤盐腌制一天出水后倒倒掉。
4、将整块的冰糖取出，用锤子或者勺子压碎备用。
5、一层糖一层油甘果放入准备好的玻璃罐中腌制。
6、腌制大约七至十天后，油甘果就可以拿出来食用了。
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