淘米水怎样发酵
1、把淘米水放在一个空坛子里，将坛口封严。或者用大号可乐瓶也行。经过三周左右，夏季可短些，其他季节稍长些即可使用。
记得要给密封的瓶子透透气，浇灌时取清液，兑水稀释搅拌，推荐70%～80%的清水。
淘米水在瓶子里的水变成黄黑色，底部也没有沉淀物了，再闻：拧开瓶子，闻到酸臭味。说明就发酵好了。 一次用完，及时补充。 只有经过腐熟、发酵后营养物质才能被植物顺利吸收。
这个和种粮种菜一个道理，直接上未经腐熟的粪肥会“烧”死庄稼和蔬菜。
因为有机肥类让它充分发酵的目的主要是怕发酵过程中产生的热量烧伤植物的根系。
2、因为淘米水发酵后呈弱酸性，可以中和自来水的偏碱性质。
经过沤制的淘米水，除含有丰富的氮、磷、钾等元素外；还含有大量的铁、镁、铜、锌、钼等微量元素，是—种无公害、无污染、营养全面的复合肥料。
用它来浇喜酸性土的花木（例如杜鹃、米兰、茉莉、栀子、山茶、桂花等等）不但能促进植株生长健壮，枝叶繁茂，多开花，花色鲜艳，还可以延长花期，防黄化病。
同时由于淘米水含有较多的磷素（米糠主要成分是磷肥），能促进花蕾的形成，可促进花芽分化，使花木花艳叶绿果硕。
在日常生活中，在闷大米或熬稀饭时大家都要淘米。淘米水是非常好的浇花肥料。但是要发酵以后才能使用。把淘米水装在一个容器中，(比如矿泉水桶或者瓶)。不要装的太满，90%左右就可以了。瓶盖不要盖的太紧，能排出发酵淘米水时产生的气体即可。
把装了淘米水的瓶放在太阳底下晒 。一个星期以后就可兑水使用。
发酵好的淘米水有臭味，如在淘米水中加些橘子皮，橙子皮臭味儿就会小很多，还会增加淘米水中的营养成分，对花生长是十分有利的。
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