有什么简单的办法，可去掉蔬菜上的农药？
1、浸泡水洗法：蔬菜污染的农药品种主要有机磷类杀虫剂，有机磷杀虫剂难溶于水，此种方法仅能除去部分污染的农药，但水洗是清除蔬菜水果上其他污物和去除残留农药的基础方法。主要用于叶类蔬菜。一般先用水冲洗掉表面污物，然后用清水浸泡，浸泡不少于10分钟，果蔬清洗剂可增加农药的溶出，所以浸泡时可以加入少量果蔬清洗剂，浸泡后要用流水冲洗2-3遍。
2、碱水浸泡法：有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速，所以此方法是有效地去除农药污染的措施，可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面污物冲洗干净，浸泡到碱水中（一般500ml水中加入碱面5g-10g）5-15分钟，然后用清水冲洗3-5遍。
3、去皮法：蔬菜瓜果表面农药相对较多，所以削去外皮是一种较好的去除残留农药的方法。
4、储存法：农药随着时间能缓慢地分解为对人体无害的物质，所以对易于保存的瓜果蔬菜可以通过一定时间的存放，减少农药残留量。一般应存放15天以上，同时建议不要立即食用新采摘的未削皮的瓜果。
5、加热法：氨基甲酸酯类杀虫剂随着温度升高，分解加快，所以对一些其他方法难以处理的蔬菜瓜果可通过加热去除部分农药。此法常用于芹菜、菠菜、小白菜、圆白菜、青椒、菜花、豆角等，先用清水将表面污染物洗净，放入沸水中2-5分钟捞出，然后用清水冲洗1-2遍。
大棚菜能免施化肥
一种背包尺寸的设备，根据造成和释放出来浓度较高的的臭氧，就能让虫害“药到病除”。陕西正兴电子科技有限公司研发的这类温室大棚蔬菜预防仪，将使许多温室大棚蔬菜无需化肥就可以达以预防害虫的目地，为绿色有机食品生产制造带来了又一个技术性确保。臭氧是一种氧化剂，对各种各样虫类、病菌具备较强的根除实际效果，与此同时对化肥和有机化学有害物质也有极强的溶解功效，
它在空气中存有一段时间后又会全自动溶解，变为O2。当虫害吸进臭氧时，臭氧的强化学作用便会将两者的吸气和循环破环，使其窒息而死，做到除虫的目地。臭氧还能毁坏各种各样细菌的体细胞和膜内机构，将体细胞杀掉。臭氧除虫具备零污染、没有残留、无死角等特性。在未来农业中起着愈来愈关键的功效。
追肥速效性肥：受冻蔬菜在缓苗修复后，可立即追肥速效性基肥及磷钾肥，推动蔬菜主茎修复生长发育。超低温前，可喷洒0.2%-0.3%的磷酸二氢钾溶液1-2次，提升 抗寒力或1亩泼施较稀人和动物粪肥水400-500KG，可缓解土壤层的解冻水平，减少冷害。在菜园厢间追施火土灰或草灰50-100担，既能防寒防冻，又能具有追施钾肥的作用，并对预防十字花科蔬菜褐斑病有优良的实际效果。
喷洒清水或抑蒸剂：棚栽蔬菜和幼苗受轻受冻2-3天之后，下午前后左右要短期内遮光，防止因强光而忽然缺水枯萎。并依据环境湿度状况，在中午喷洒小量清水，以提升地面温度和环境湿度，抑止受冻机构脱干变枯，促进受冻机构吸湿。在寒流到来前3-4天，抢大晴天对蔬菜主茎喷洒30-40倍液的原油抑蒸剂，在叶片上生成一层看不到的防冻膜，有益于减少叶片的植物呼吸作用，维护蔬菜人体体温，做到防冻的目地。
注水隔热保温：对受冻后的蔬菜灌上山水或浇灌，能提高土壤层热导率，避免土壤温度再次降低，缓解冷害。浇灌要浇足浇过，注水或浇灌后，把握住气温升高的有益阶段，翻土隔热保温。
整枝剪修：受冻后，立即剪去被冻坏的嫩梢叶子。辣椒苗即便 苗端被冻，医护得好还能够出芽枝条，取在其中一个壮枝替代叶柄，剪去其他枝条。露地栽培受冻的小芹菜整枝剪修后，也可出芽新芽。
抢种抢播：为降低财产损失，可在天气回暖后抢种耐低温的西兰花、青菜、萝卜菜、油麦菜等。最好是在中国、小棚内抢播，早出芽、早生长发育。
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