夏天必备食物
一、泡椒羊肝
用料
羊肝200g；芹菜少量；泡椒适量；泡姜适量；葱蒜适量；盐，酱油，淀粉适量；淀粉、酱油、味精加水用小碗调和
做法
羊肝冷水漂洗，切片。熟菜油、盐拌匀待用。
芹菜、泡椒、泡姜、蒜切丝，葱切段。
炒锅上油，烧开，关火，油温略降，滑炒羊肝，断生后盛出。
下泡椒泡姜煸炒，炒出红油。
加入芹菜煸炒，加入羊肝翻炒，分三次加入水淀粉，加葱蒜，起锅。
二、家常凉面
用料：湿面条,青瓜,胡萝卜,绿豆芽,火腿,香菜,油辣子,香油,香醋,蚝油,李锦记凉拌汁,白糖
做法：
准备好调味料及事先炸好的油辣子。
汤锅注入清水加入适量的油和盐煮开。
所需配料切丝，大蒜拍碎。
水开之后放入绿豆芽子和火腿肠焯熟捞起。
放入凉开水中浸泡。
放入面条煮熟。
待面条八分熟时捞起。
把面条一同放入凉开水中浸泡。
捞起控干水。
放入容器中，此时加入黄瓜丝胡萝卜丝及蒜蓉。
依次放入调味料及少许白糖。
再加入一勺油辣子。
最后放入香菜拌匀即可。
三、油煎臭豆腐
用料：
豆腐1块、腐乳汁2汤匙、香菜一小把、剁辣椒1汤匙、辣椒油1/2汤匙、芝麻油1/2汤匙、植物油、孜然粉、白芝麻、五香粉、腐乳（臭）一块
做法：
1、准备食材，香菜洗净。
2、香菜切碎，辣椒油、剁辣椒、辣椒油和芝麻油调和均匀备用。
3、取一小块臭豆腐乳和液体，捣碎，加入适量的凉开水调匀。
4、将豆腐切块，放入臭豆腐溶液里浸泡。
5、取煎锅放入适量植物油烧热，放入腌制好的豆腐块入锅煎制。
6、煎到两面金黄，关火，装盘撒入孜然粉、熟白芝麻、香菜、五香粉、蘸料食用。
四、韭菜鱿鱼须
1、鱿鱼须焯水备用
2、红椒、黄椒切条，与韭菜段一起装碟备用
3、热锅凉油，姜蒜片爆香锅，加入红黄椒、韭菜段煸炒1分钟，调入蚝油、生抽、盐翻炒片刻，加入焯好的鱿鱼须搅拌出锅。
五、青椒烧脆骨
材料： 猪肉（软骨粒）、青红椒、蒜、豆瓣酱、生抽、蚝油、糖、盐、黑胡椒粉、料酒
做法：
1、先将猪脆骨清洗干净、焯水之后加料酒，黑胡椒粉，少许盐腌制10分钟，去除肉的腥味；蒜切片；青红椒洗净切小块；
2、将腌制好的肉放入锅中加
绿豆沙，冰镇西瓜，莲子糖水，菊花茶，苦瓜汤，南瓜粥，香芋西米露，龟苓膏，凉粉，清补凉，荔枝，杨梅等等，都很适合在夏天的时候食用。
夏季饮食建议：
1. 健脾利胃、增进食欲的食物：新鲜绿叶蔬菜、水果、豆类等为主，以肉类食物猪肉、牛肉等为辅。
2. 清淡、合理搭配、规律就餐、避免暴饮暴食。
3. 苦味食物：如苦瓜、蒲公英、苦菜，适当饮用茶、咖啡等，但不宜过量。
4. 含钾食物：如草莓、荔枝、桃子、李子、葱、芹菜、毛豆等。
1：柠檬泡椒凤爪；
2：烤生蚝；
3：荞麦面
4：芦笋百合南瓜小炒；
5：越南春卷
6：酸奶芝士慕斯；
7：鲜榨果汁，8：冰沙
9：椰汁西米芋圆水果捞，10：酸奶薄脆
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