百香果的家常做法
百香果是一种酸甜可口的水果，可以用来制作各种美味的家常食品。以下是一种简单的百香果家常做法——百香果果冻：
材料：
6-8个新鲜百香果
100克砂糖
250毫升水
10克吉利丁粉
适量的水果或薄荷叶（装饰用）
步骤：
将百香果切开，用勺子将果肉挖出放入碗中。
加入砂糖和少量水，用勺子搅拌均匀，使果肉与糖充分混合。让混合物静置约10分钟，使果肉中的汁液充分释放出来。
同时，在小碗中加入吉利丁粉，加入适量的水搅拌均匀，待吉利丁粉变软。
将250毫升水倒入锅中，加热至烧开，然后加入吉利丁粉，搅拌均匀直至吉利丁完全融化。
将吉利丁水倒入百香果碗中，搅拌均匀确保吉利丁液与百香果混合均匀。
将混合物倒入模具或碗中，冷却至室温后放入冰箱冷藏至果冻凝固（约2-3小时）。
可以将果冻取出装盘，用水果或薄荷叶进行点缀，即可食用。
这是一种简单的家常百香果果冻做法，你可以根据个人口味调整糖的用量。此外，百香果还可以用来制作饮料、甜点和果酱等，尽情发挥创意，享受百香果的美味吧！
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