黄龙岘茶叶特征
一是区位环境好——黄龙岘茶场位于陆郎东侧丘陵山区，山青水秀，绿荫环抱，远离城镇工业污染源;松软的红砂土质利水透气，且富含对人体健康有利的微量元素。茶园附近竹木苍翠、库水
清澈、晨雾缭绕、空气清新，种植茶叶自然生态环境独天得厚。
二是生产绿色化——茶园管理采用了有机化、无公害生产模式。1`976年冬，原陆郎公社党委书记陶凤英亲自带领5000多名社员，集中到黄龙岘大规模开发茶园，号称“万人大会战。所有茶沟人工开挖，每亩茶园配备300公斤饼肥混合稻草施足底肥。多年来，黄龙岘茶园管理，一直延用人工除草，人工翻地、人工修剪、加施有机肥的生产方式，确保了黄龙岘茶叶基本品质特征。
三是炒茶工艺精——黄龙岘茶叶大都采用手工炒制，绝大多数炒茶工都经过专业培训，经过3年以上实际操作练就一身好手艺。传统炒茶工艺大体经过杀青、揉捻、毛火、搓理、烘干五道程序，而每道工序过程中的细节，完全靠炒茶工的灵感掌握时间及火候，炒茶技术不过关，成品质量明显受影响。好在经过30多年的实践探索，黄龙岘茶场已云集上百名炒茶能手。虽然杀青、揉捻两道工序采用机械操作，但其他三道工序仍延用手工生产，因而确保了黄龙岘茶叶原始品牌质量稳定。
黄龙岘白露节前采制的茶，茶香浓郁，回味清冽，属茶中佳品，此次带来的黄龙岘秋茶预计9月初采摘。白露茶不像春茶那样娇嫩、不经泡，也不像夏茶那样干涩、味苦。轻啜一口，舌生香津、齿颊流芳、回味清冽、绵长略甘，不禁令人心生欢喜。此茶无任何添加剂。
黄龙岘茶叶的⾼品质，⼀是得益于当地优质的⽣态环境。⼆是⽣产绿⾊化。茶园管理⼀直延⽤⼈⼯除草、⼈⼯翻地、加施有机肥，采⽤了有机化、⽆公害的⽣产模式。三是炒茶⼯艺精，⼤都采⽤⼿⼯炒制。经过30多年的实践探索，黄龙岘茶场云集了上百名炒茶能⼿，沿⽤⼿⼯⼯序⽣产茶叶，因⽽确保了黄龙岘茶叶的品质优良、稳定。
南京黄龙岘茶场目前主要出产“龙针”、“龙毫”两种优质雨花茶。
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