蓝田焦岱镇有啥好吃的
蓝田焦岱镇有好多好吃的，让人流连忘返。第一个推荐的是焦岱镇的独特美食——焦岱油炸糕。这款油炸糕味道鲜美，内部松软，外部酥脆，一口咬下去口感十分丰富。不仅当地的居民喜欢吃，游客也纷纷夸赞。
其次，焦岱镇还有一种美味的传统小吃——焦岱乱炖。焦岱乱炖是一道以牛肉、猪肉、鸡肉、鸭肉为主料材料，加入花菜、豆腐、山药等蔬菜和药材炖制而成的汤菜。乱炖汤色淡黄，味道鲜美，喝下去暖胃又开胃。
最后，焦岱镇还有一道美味的特色小吃——焦岱豆腐脑。焦岱豆腐脑选用新鲜黄豆粉，制作过程中没有添加任何化学成分。焦岱豆腐脑呈乳白色，口感细腻，鲜香味浓，每天早上都会有不少人排队等着购买。
总之，焦岱镇不同种类的美食，既有道地的传统美食，也有新颖的创意美食。相信这些美食能够满足您的口感需求，让您在蓝田焦岱镇畅享美食之旅。
耕作种植
苜蓿加工 (12张)
紫花苜蓿种子细小，幼芽细弱，顶土力差，整地必须精细，要求地面平整，土块细碎，无杂草，墒情好。紫花苜蓿根系发达，入土深，对播种地要深翻，才能使根部充分发育。紫花苜蓿生长年限长，年刈割利用次数多，从土壤中吸收的养分亦多。据报道，紫花苜蓿每亩每年吸收的养分，氮为13.3千克，磷4.3千克，钾16.7千克。氮和磷比小麦多1～2倍，钾多3倍。用作播种紫花苜蓿的土地，要于上年前作收获后，即进行浅耕灭茬，再深翻，冬春季节作好耙耱、镇压蓄水保墒工作。水浇地要灌足冬水，播种前，再行浅耕或耙耘整地，结合深翻或播种前浅耕，每亩施有机肥1500～2500千克，过磷酸钙20～30千克为底肥。对土壤肥力低下的，播种时再施入硝酸铵等速效氮肥，促进幼苗生长。每次刈割后要进行追肥，每亩需过磷酸钙10～20千克或磷二氨4～6千克。
1．种子
播种前要晒种2～3天
2．接种
在从未种过苜蓿的土地播种
3．播种量
每亩播种子6.5~8公斤
4．播种期
因甘肃各地气候不同，可分为三种情况
5．播种深度
视土壤墒情和质地而定
6．播种方法
紫花苜蓿常用播种方法有条播、撒播和穴播三
田间管理
1．播种后，出苗前，如遇雨土壤板结，要及时除板结层，以利出苗。
2．苗期生长十分缓慢，易受杂草危害，要中耕除草1～2次。
3．播种当年，在生长季结束前，刈割利用一次，植株高度达不到利用程度时，要留苗过冬，冬季严禁放牧。
4．二龄以上的苜蓿地，每年春季萌生前，清理田间留茬，并进行耕地保摘，秋季最后一次刈割和收种后，要松土追肥。每次刈割后也要耙地追肥，灌区结合灌水追肥，入冬时要灌足冬水。
5．紫花苜蓿刈割留茬高度3～5厘米，但干旱和寒冷地区秋季最后一次刈割留茬高度应为7～8厘米，以保持根部养分和利于冬季积雪，对越冬和春季萌生有良好的作用。
6. 秋季最后一次刈割应在生长季结束前20～30天结束，过迟不利于植株根部和根茎部营养物质积累。
7. 种子田在开花期要借助人工授粉或利用蜜蜂授粉，以提高结实率。
8．紫花苜蓿病虫害较多，常见病虫害有霜霉病、锈病、褐班病等，可用波尔多液，石流合剂，托布津等防治。虫害有蚜虫，浮尘子，盲蝽象，金龟子等。可用乐果，敌百虫等药防治。但以一经发现病虫害露头，即行刈割喂畜为宜。 新枝绿。
中耕
苜蓿播种当年苗期长势较弱，中耕作业要以除草为主，应做到二铲二趟或二铲一趟。春季返青后及每次刈割后进行一次中耕，以破除土壤板结。中耕一般与追肥作业结合进行。
施肥
施肥是提高苜蓿产量的重要措施。苜蓿施肥方法包括底肥、种肥和生长期追肥。底肥以农家肥为主，可加入肥效期较长的磷肥，农家肥的施用量一般在每亩3000公斤左右。种肥是在播种时施的肥，一般亩施40～60公斤过磷酸钙做种肥。追肥一般在春季返青后、分枝期、现蕾期或是每次刈割后结合灌溉进行，追肥的方式有行间条施、撒施和叶面喷施等。
灌溉及排水
苜蓿是深根植物，根系很发达，能吸收深层土壤水分，所以苜蓿比较耐旱。同时，苜蓿又是一种需水较多的植物，对水分的需要高于禾本科牧草。苜蓿不耐水淹，不适于在低洼地和地下水位高的地方生长。在生长过程中遇涝会造成烂根而大量死亡，因此在多雨的季节应及时注意抗涝排水。
田间除草
⑴ 防除杂草的农作措施。
①播前深翻地，将表层草种子深埋，使之不能出土。
②预先翻地、整地。让地表杂草种子提前发芽，在苜蓿播种前再进行一次旋耕、耙地，杀死发芽杂草。
③调整播种期。秋季适当晚播，当杂草处于幼苗或幼株期时，冬前即被冻死。
④苜蓿条播，人工除草。
⑵ 化学药剂防除杂草。大面积种植苜蓿时，可用除草剂消灭杂草。茎叶处理的除草剂有：普施特、豆施乐、苯达松、阔叶柘、拿捕净、稳杀得、盖草能（稳杀得和盖草能的合剂为精克草能）、禾草克等。
病虫害防治
苜蓿受到病虫害危害后，往往引起茎叶枯黄，或出现病斑，叶片残缺甚至落叶，生长不良，使苜蓿产草量下降，品质变劣，利用年限缩短，因而在生产中造成很大损失。危害苜蓿的害虫主要有蚜虫、粘虫、潜叶绳、甜菜夜蛾、蓟马、盲椿象等。防治蚜虫、潜叶蝇、盲椿象、蓟马分别可用40%的乐果乳剂加水1000～1500倍、3000～5000倍、1500～4000倍和500～1000倍喷洒防治。防止粘虫可用菊酯类3000～5000倍液喷洒防治。防治甜菜夜蛾可用5%夜蛾必杀、夜蛾光或夜蛾净1000倍喷洒。
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