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为什么红豆不能做成豆芽

红豆也称赤豆,当然可以生豆芽吃。

为什么红豆不能做成豆芽

据说有滋补作用。

但为什么市面上基本以绿豆芽和黄豆芽为主,而红豆芽基本未见,其实是有他的原因的。首先,是味道并无特色,部份人还认为味道不好。

其次,是红豆芽长得纤细,产量不高,清理困难。

第三,是红豆本身产量不高一般一亩二百公斤左右,而绿豆一般在四百公斤左右。

第四,红豆做成红豆面用来做点心味道更好,所以就没人做红豆芽了。

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