水果改良技术
植物进行品种改良的方法：采用杂交和人工选择的方法。
植物改良一般涉及的是遗传育种的知识，利用选育法选取植物品种中的优良单株进行杂交试验，果树可以选取抗性强的野生近缘种作砧木或基因杂交育种；观察F2代的表现型，依此方法最终通过多代选得抗性(蔬菜抗病性果树抗寒抗旱抗病性），产量等等突出且遗传性状稳定的，进行推广栽培，以期获得的效益。但是一般的优良品种只有大约3——5年的时效期，所以应不断发现优良品种才可以产生持久行效益。
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