水果切开后可以放冰箱多久
切开的水果，肯定要保鲜膜，放在冰箱的冷藏室里最多不要超过12小时，当然，越快吃完越好。
水果表皮易受污染物。化学物品、动物排泄或沙门氏菌等细菌污染。假如新鲜水果没有经消毒处理，水果表面可能有沙门氏菌类。而用刀切开没有经过清洗的新鲜水果时，受污染的蔬果外皮的细菌会经过刀传给食用部分。切开的水果在室温下存放太久，细菌便会滋生。
水果切开后在常温下只能保存2个小时左右,因为水果切开后除了被氧化之外,还可能遭受细菌的侵入,所以需要及时放进冰箱。
因为水果被切开后,其水分会加速流失,所以也是需要尽快食用的,最好在24小时内吃完。
二十四小时，放入冰箱时，将其用保鲜膜封好，或者放入保鲜盒中，避免暴露在空气中发生氧化变色的情况，水果保存湿度在2到4度最佳
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