普洱哪种茶好
普洱茶有着神秘而丰富的魅力,不过也有很多的茶友,因其复杂不敢轻易地更加深入地走近普洱茶界。为了解决新茶友的这种烦恼,生茶张今天给大家分享了8个地方的普洱茶。
一、普洱中的霸王老班章
老班章属大叶种野生野放茶特色。在云南大叶种中,与布朗山香型口感类似,然质较重、口感刺激性更强、舌面苦味最重者、香气下沉,舌尖与上颚表现不明显。
老班章普洱茶的特点主要有:
1、外观:条索粗壮、显毫,色泽油亮,除芽头显白毫外,芽叶色泽墨绿,油亮。
2、汤色:不同年份的老班章普洱茶有不同的变化,新茶汤色清亮,存放过程中逐步发生变化,存放三年的老班章茶汤色已呈黄亮、油亮。且茶汤稠而厚。
3、香气:香气下沉,暗香突出,新茶明香更显,1至4年的香型总体呈花蜜香型,兰香感明显,且杯底留香。
4、滋味:茶气足,茶汤口感饱满,分布均匀,生津快,回甘长,很有厚度和刚度,入口即能明显感觉到茶汤的劲度和力度。
此普洱茶苦涩味很协调,化得快,只停留在口腔上颚,至舌底、喉部一带时,已明显转化为甘味。
5、叶底:叶片相对细长,柔韧,厚实,颜色比较均一,叶片上毫毛明显。
二、普洱中的皇后易武
易武普洱茶是产于云南易武的一种茶叶,俗话说,班章王,易武后。意思是说易武山头出的茶则口感细腻,像温柔的皇后。
易武老树茶是标准的大叶种茶,具有条索黑亮、较长、泡条,汤色金黄,苦涩较轻、香气较好,汤中带甜,汤质较滑厚、回甘较好、陈化较快等特点。
从最基本的三点入手,很容易辨别易武普洱茶:
1、茶汤入口是否绵柔。(刺激性较低,比较顺口)
2、回甘之后是否清甜。(清甜近似清爽的冰糖味)
3、久泡之后甜韵仍存。(冲泡约十几二十道仍显甜韵)。“易武为后”的美誉,笔者有另外一层理解:易武茶刚开始入口表现绵柔,但后劲足,久泡仍有甜韵。如此独特的茶性,无可比拟。
如有以上三点的综合特性(缺一不可),即可判定其为真正的易武茶。其独特茶性,乃其所处生长环境的气候、海拨、土壤、水份、生态条件等所决定,无可复制。
三、最苦的古树茶老曼峨
老曼峨寨子是有名的“布朗山古茶山”核心区之一,属班章村委会。老曼峨古茶园原有的生态环境保存得很好,古茶园中不施用农药和化肥,使得老曼峨古乔木茶的独特品质。
条形肥壮厚实、紧结显毫、汤色剔透明亮、滋味浓烈厚实、久泡有余香,耐冲泡,入口苦味重一些,但化得很快,回甘很好,茶品独特的滋味独具绵长和清爽。
苦是老曼娥的一大特征,老曼娥普洱茶主要有四个特点:
1、叶厚,条索肥大;
2、汤色金黄透亮;
3、苦若黄连,苦尽甘来,5-7泡后,鸣泉生津,后舌跟回甘;
4、茶气霸气,性极寒,十泡以后口感更为爽滑,极耐冲泡。
四、茶山最吸引人的冰岛
普洱茶来自生长在云雾高山的云南大叶种茶树,茶芽肥厚柔嫩,内含各种丰富物质,有益化学成份含量高,医疗保健功效强。
老冰岛茶树历史悠久,生长环境云雾缭绕,生态十分优良。茶树散落各处,不使用化肥、农药等无机物,是纯天然、无污染、原生态的茶叶。
冰岛古茶山普洱茶口感特点:
冰岛茶以其特有的冰糖韵和山野气息让人着迷,回甘效果持久、汤色鲜亮、叶底柔软、匀称,相比茶霸“老班章”甜味风格更加浓厚,细腻。
冰岛普洱茶特点总体来说就是三大点:
1、观其汤,色匀鲜亮、浓厚如油。
2、品其味,变化多端、唇齿留香。
3、饮毕,茶杯内蜜香浓厚,久久不能散去。
五、越陈越香的勐海
勐海普洱茶生长在终年湿润、云雾弥漫、土层深厚、土壤肥沃、无污染、不施农药的原始森林中,属于有机茶。勐海普洱茶产区的茶树多与樟脑树混作,品质特优。
制作勐海普洱茶的茶树品种是云南大叶种,芽叶发得又大又嫩,白毫特多,内含的化学成分特别丰富,制出的茶叶香高味浓。
勐海普洱茶具有陈香的特征,其香气明显高于中、小叶种,这些成分多数为形成茶叶陈香及甜醇滋味的重要因素。
陈年老勐海普洱茶,可产生令人着迷的枣香、荷香、参香和樟香。
六、古茶园保留最多的布朗山
布朗山位于西双版纳勐海县的境内,靠近中缅边境,是著名的普洱茶产区,也是古茶园保留得最多的地区之一,布朗山方圆1000多平方公里。
布朗古茶山是古六大茶山之一,而现在比较出名的班章普洱茶则属于布朗茶山,布朗普洱茶不仅茶质上乘,而且布朗普洱茶口感很独特。
布朗山普洱茶品质特色和口感:
布朗山普洱茶的茶树,多为乔木或小乔木,香气独特,当地称甜茶(相对老曼曼峨)。
条索肥壮,显毫、茸毛多,滋味醇厚,苦涩很重,回甘很快,叶底黄绿,口感刺激性稍强,舌面上颚中后段稍苦,上颚香浓味重。
七、气候多变的南糯山
南糯山是云南著名的六大茶山之一,平均海拔1400米,目前保留着一千多公顷混生的古老茶园,应是一千多年以前布朗族所摘种、荒废遗留的茶园。
在复杂多变不同气候的南糯山中生长的古树茶皆有不同的特点,此茶味正、质厚、香扬、清甜、爽滑。
新茶口感刺激性较高,茶气强,甘韵足,藏旧后醇滑味厚,长期受到普洱茶友的追捧,实为难得之好茶!
整个勐海茶区,南糯山区域的茶占有相当突出的地位。南糯山茶当以石头寨、半坡寨、丫口寨等几个寨子的茶最能集中体现其特点,最显著的特点是:
(1)香气,南糯山茶的香气为清香,如果是古树茶,呈现的是蜜香;
(2)入口感觉柔顺,但略涩,回甘较为悠长,属于南北方人都能接受的口感;
(3)叶片肥厚,是典型的云南大叶种的体现,耐冲泡,一般都能冲泡八水以上;
(4)在陈化的过程中,转换速度较快,新茶入口感觉一般,只需要摆放半个月左右,以上口感和香气即能体现,特别是十泡之后,冰糖甜越来越明显。
八、西双版纳第一高峰——滑竹梁子
高海拔,是滑竹梁子茶在茶界叱咤风云的原因之一。“高山云雾出好茶”,海拔高,茶树享受的日照时间长,叶片就厚实,质地嫩,最明显的是甜度极高,内质饱满。
滑竹梁子古树茶园海拔在1650m-2100m之间,各寨茶园连成一片,茶园面广,古茶树高大,树龄久远。
滑竹梁子古树茶的口感特点:
“高山云雾出好茶”海拔高,常年日照时间长,甜度好、鲜爽度高;叶片肥厚,内含物质丰富。
其汤色黄亮透亮,茶汤入口苦涩有度,茶气足且回甘生津持久,有一股山野气韵在其中;喉韵好,悠长飘逸,唇齿留香。
以上是生茶张个人觉得不错的几种普洱茶,分享给大家。当然,主要还是根据自己的口感来选择最适合自己的普洱茶。你觉得还有哪些普洱茶比较好呢?
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普洱六大茶区,你喜欢哪个口味?
一、在选茶时,切忌贪小便宜,物有所值,在购买普洱茶的时候,也要考虑所要购买的茶品在市场上的价值段位,如10多块还包邮的冰岛、老班章,你就需要认真考虑一下了。
就目前的普洱茶市场来看,如2018年老曼峨古树春茶,价位为2500-3500元/公斤,2018年易武刮风寨古树春茶,价位为2600-3200元/公斤。
所以,这就是一个物品自身在市场上的价值问题,遵循价值规律,进入到正确的产品价值范围,才能有机会选到好茶,挑到正品。
二、在购买普洱茶的时候,还是需要先试喝,毕竟买茶是要买自己喝着好喝的茶嘛,所谓"适口为珍",喝着舒心,才会觉得自己的钱花得值。
第一,先观察干茶的色泽,新茶期的普洱生茶颜色墨绿,昆明干仓下存储的茶品:5-10年陈期的茶品变为绿黄,10年以上陈期的则变为黄中带褐红,普洱熟茶一般呈褐红色。
第二、嗅茶香和喝茶汤时,没有杂味、异味。普洱茶生茶的香气一般有清新香、毫香、花香、糖香、蜜香、水果香等,
香气清纯持久,优质的普洱生茶茶汤入口后,滋味浓强,回甘生津好,优质的古树普洱茶生茶,茶韵强,山野味霸猛持久,
品鉴普洱熟茶时,它的香气一般有陈香、木香、枣香、兰香、药香、焦糖香几种可参考,汤汁入喉时有醇滑之感,滋味甜醇温润,
第三,观察茶品的叶底。原料优质、制茶工艺良好、存储得当的普洱生茶,叶底芽叶结构完整,香气纯正,用手捏时韧性和活性都较好;
普洱熟茶叶底呈红褐色、匀亮,叶质柔软,不硬化,不腐败,香气纯正。
实际体验茶品口味时,可以多挑选几款不同价位、不同地区、不同等级的茶进行对比品鉴。
三、购买茶品时,以自身的实际情况为出发点,结合自身经济条件,来选择价位在适合自己经济能力承受范围内的茶品。
普洱六大茶区,你喜欢哪个口味?
1、易武茶区
茶叶特点:易武茶区属于甜茶区,茶叶具有蜜味兰香,其古树茶具有木味兰香,存放久之后,逐渐出现樟香、松木香、檀香、沉香等气息。
地域范围:易武乡位于勐腊县北部,离勐腊县城111千米,距州府景洪122千米。它包括攸乐、革登、莽枝、蛮砖、倚邦、易武这六大山头,也叫做六大古茶山。
2、勐海茶区
茶叶特点:勐海茶区属于甜苦茶区,茶叶的特点是具有野菊花香,其茶品的变化是从浓烈、苦涩转化为汤质饱满,香气高扬,茶气浓烈,微苦,长期存放从浓到平和的过程。
地域范围:在澜沧江以西的西双版纳州勐海县辖区内。它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区现有茶园近18万亩,年产茶9.5万多担。
3、普洱茶区
茶叶特点:普洱茶区为甜苦茶区,其茶具有稻谷花香,茶品一开始很香,有蜜味,茶气高扬,茶清甜。茶底多为苦底,存放久了茶水易淡薄。
地域范围:在澜沧江以西的西双版纳州勐海县辖区内。它包括南糯、班章、布朗、勐宋、巴达、景洪等山头。勐海茶区现有茶园近18万亩,年产茶9.5万多担。
4、临沧茶区
茶叶特点:临沧茶区属于苦茶区,其茶的香味不是很稳定,以板栗香为主,其茶品性烈,厚重,香气扬。其基调为苦底,存放久了,香气丰富,但茶底多为苦而不化。
地域范围:临沧茶区位于在云南西南部,它包括勐库、冰岛、昔归、凤庆、双江、永德等山头。是世界著名的云南大叶种茶的故乡,也是世界茶树起源中心地带。
5、大理茶区
茶叶特点:大理茶区的茶属果香型,为苦茶区,主要为下关茶厂提供制茶原料。下关茶厂研究出一套有效制茶工艺,对该产区的茶品有着提升的作用。
地域范围:大理茶区位于临沧、思茅北部。由于高海拔等原因,区内仅在最南端的南涧等地有茶叶生产。大理茶区大部分是新茶区,但此地是云南重要的紧压茶加工地。
6、保山茶区
茶叶特点:保山茶区的茶属果香型,为苦茶区。保山茶区比较靠北,大部分茶原料被制成滇红、滇绿以及一些普洱散茶,只有少部分做成普洱饼茶。
地域范围:保山茶区,地处云南省西部,地势北高南低,怒江由北而南贯穿,澜沧江通过东部,在云南四个主要产茶区中。它包括保山、腾冲、龙陵、昌宁等地方的一些山头。
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