为什么皮特果会变黑
啤特果切开后过一段时间会变褐色或黑色，这就是单宁被空气中的氧氧化所致。另外，还含有胡萝卜素、儿茶酚、黄酮类等。
这些植物化合物，具有抗氧化、抗肿瘤、预防心血管疾病、增强免疫能力、延缓衰老等作用。
啤特果别名皮胎果、剥皮梨、酸巴梨，系蔷薇科梨属秋子梨系统的一个地方栽培品种，处于梨属植物分布的上限。具有喜阴湿、耐寒、抗病虫害等特点。
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