个人如何屯粮
1、首先是成品粮。大米是南方主食，煮饭操作方便，没有什么技术含量。大米真空包装可以保存一年以上，要是开了封夏天只能保存3个月左右，冬天可以保存,6个月。以面食为主的北方屯一部分面粉可以自己动手做面食，一般情况下，常温下面粉的保质期12个月左右，季节和包装方式不同，保质期相对延长或是缩短。南方天气潮湿，最好储存在相对阴凉干燥的地方，北方相对好些，只要不放在温度高的地方就行。把面粉放在真空袋中，可使面粉的保质期适当的延长。成品的米面都有保质期，过了保质期吃了会影响健康。根据家里人口数量估算消耗量，测算需要购买多少米面。
2、其次是肉、蛋、海鲜。肉类海鲜类放在冰柜里可以放得久一些，一般放上两三个月都没问题，但是家里的冰柜得够大。但是像鸡蛋这类不好放冰柜，只能冷藏。水果和蔬菜也可以储存一部分，适量维生素摄入是提高免疫力的关键，但是果蔬的保质期很短。
3、干粮。压缩饼干、方便食品、各种罐头（包括肉类、水果、蔬菜罐头）、肉干、干菜、奶粉等，可以维持较长的保质期，在质保期内购买足够数量的干粮作为补充。还有就是蜂蜜，蜂蜜热量高，保质时间长，短期应急是完全可以的。
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