晒青毛茶怎么泡
一、冲泡准备
选器 瓷质盖碗冲泡，150cc容量的盖碗，两个公道杯
用水 切忌自来水，适宜用矿物质含量低的水，山泉水、纯净水等
二、冲泡步骤
温具 用95度以上热水将所用杯盏全部温洗一遍，保持茶具处于温和的状态迎接茶汤
凉水，是冲泡晒青毛茶最关键的步骤，“唤醒”充分，茶的表现力就强。醒茶须特别注意水温及注水方式，将水在公道杯中稍凉(约凉30秒至水温大约95度左右)
然后，将热水从公道杯中缓慢轻柔地、沿杯壁回旋注入：温柔、不惊扰，是最好地唤醒方式。注意：切忌水柱过粗过急、水温过高，醒茶时间约5秒左右。醒过茶的盖碗，可以嗅闻茶香，在此过程中茶叶充分自醒、舒展(润茶水出汤时将公杯里外浇透后，细温高温至冷香，你会发现一杯茶的美好需要用心去捕捉，不容错过)
冲泡步骤 正式冲泡，水温很重要，具体温度要视所泡之茶的品种和嫩度来调整，小叶种茶和嫩度较高的茶可降低水温冲泡，其余粗枝大叶的毛茶尽量用高温，一方面可逼出茶香，另一方面可以试出茶的真实滋味。
第一泡，汤色浅黄明亮，香气轻盈柔和，滋味甜醇少涩。第三泡开始，汤色略黄，香气明显，水路细密清透，饮后杯底留香，呈果蜜香型。
至第四、五泡，茶汤内质及滋味开始充分显现，茶汤入口醇和饱满，香气四溢。至第六泡，将茶汤在口腔中停留，内质丰富，苦涩稍现，觉齿颊留香，并伴随有身体的微微发热，细细感受普洱茶幽深妙曼之韵味。
第六泡之后，适当延长浸泡时间，使茶叶中较晚溢出的物质充分浸出。延长时间以每泡增加10秒左右为宜，茶师可通过试茶，灵活确定浸泡时间，最长可延长至2分钟左右。古树晒青毛茶的耐泡度可达二十余泡。
三、提示
普洱茶古树晒青毛茶的特点在于：
① 香气及滋味的持续性持久稳定;② 耐泡度佳，耐泡潜力可达25泡以上;③ 韵味悠长，回甘生津持久。
充分正确地把握好冲泡水温、时间以及投茶量，以安静平稳地心态，用心地关注杯中茶，便可以充分地彰扬出其全部魅力，能量在心技艺在手，借茶修为以茶养德
1、晒青毛茶可以直接冲泡，在冲泡的时候需要准备透明的干净玻璃杯，把准备好的晒青毛茶直接放在玻璃杯中，然后冲入90度左右的开水，盖好杯子盖浸泡30秒到一分钟，这时杯子中的茶汤就能泡好，取出2/3降温饮用，然后继续向玻璃杯中注水，每次放入的晒青毛茶可反复冲泡三到五次。
2、晒青毛茶还可以和柠檬汁搭配在一起泡茶喝，在需要的时候可以提前把柠檬洗净，以后切成片加蜂蜜腌制，然后再把准备好的晒青毛茶放在干净玻璃杯中，冲入开水，泡出茶汤过滤后把茶汤取出降温，再放到干净的玻璃杯中，加入准备好的柠檬和柠檬汁，调匀后直接喝，这样得到的茶汤滋味特别好。
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