头寨子镇的农业大镇
头寨子镇属农业大镇，农作物种类繁多，品种资源丰富。主要有小麦、玉米、洋芋、高梁、糜子、谷子、荞麦、豌豆、扁豆、胡麻等种类及不同品种，瓜果蔬菜有根菜类、叶菜类、茄果类、砂田西瓜、籽瓜等，盛产西瓜、黑瓜籽、苹果、梨，砂地西瓜和香水梨是同类产品中的佼佼者。
主要树种有松、柏、杨、柳、臭椿、槐、杏等乔木树种，梢白杨是头寨子镇的优良乡土树种。柠条在八十年代引进长势良好。
产业开发：全镇洋芋种植总面积达到5.2万亩，山塬村人均达到2亩以上；“精王”淀粉公司年吞吐量1万吨，形成了以“农户十企业”为特征的农业产业化经营体系。充分利用当地种植砂田西瓜和香水梨得独厚的优势，通过改良品种和引进栽培技术等措施，积极打造绿色无公害“关川砂地西瓜”和“香水梨”两大品牌，每年种植砂田西瓜2万多亩，以香水梨为主的果园面积近1万亩，关川砂西瓜已通过省级无公绿色食品产认证。紧紧抓住国家实施退耕还林（草）的大好机遇，全镇的林草产业取得了丰硕成果，共完荒山造林20000亩，农民每年增收682万元，退耕还林区农民人均增收666元。
全镇非公经济迅速发展。全镇现有固定资产100万元以上的乡镇企业和个体私营企业3家，50万元以上的个体私营企业7家，10万元以上个体工商户近200家，初步形成了集商业、餐饮、加工、运输为一体的非公经济体系。
小城镇建设采取招商引资、项目投资、银行融资、单位垫资、民间聚资等多种投资形式，完成了馋郭公路商贸小区、西关什字商贸综合楼和“祥麟苑”农贸综合市场。目前，头寨子镇已成为周边“七乡一镇”的农产品及小商品交易中心，小城镇建设的辐射带动作用得到了充分显现。
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