水果榨果汁的正确方法
作者:业奇农业网
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更新时间:2025-02-20 21:02:40
榨汁的果蔬最好新鲜、成熟、果肉饱满。要想榨出汁来,一定要选水分含量高的,水果中西瓜、苹果、草莓、柠檬、柑橘、猕猴桃、菠萝、芒果等比较合适。
对于蔬菜,还要考虑质地、口味,太硬或是涩味、生味重的都不适合,比较受欢迎的有番茄、苦瓜等。
第二,不是所有果蔬都要去籽去核。
某些水果的籽或核有毒,榨汁之前应该去掉,比如樱桃、苹果等,李子和桃子的果仁也有一定的毒性。
但有的果蔬籽含有较多的抗氧化成分,具有很高的营养价值,比如葡萄籽、石榴籽、猕猴桃籽、西瓜籽等,榨汁时最好保留。
原料:草莓50克,西瓜瓤300克,桑叶、菊花各5克
做法:
1.草莓去蒂,洗净;西瓜瓤去子;桑叶、菊花分别洗净。
2.草莓、西瓜瓤放人榨汁机,榨汁备用。桑叶、菊花放人杯中,倒人沸水,闷泡10分钟,加入草莓西瓜汁,调匀即可。
1、榨果汁之前需要将水果放到冰箱里降温,榨出的水果汁才会冰凉爽口,但是一定不要将榨好的水果汁放到冰箱冷藏,这样口感会很差。
2、加入适量的水,有些水果含水分较少,榨出来的果汁也就会比较粘稠,因此适量的放入些水也会增加口感。
3、适量加入白糖,有些水果味道偏酸,加些白糖可以使果汁变得酸甜可口,这样会更好喝一些。
4、榨汁时间不宜过长,时间长了会将果泥也榨出来,喝起来口感会感觉不好。
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