野山鸡养殖技术
山地鸡养殖技术1.建造农舍。野鸡养殖场应位于干燥、地势平缓、向阳背风的地方。在比较安静的地方,养山鸡鸡舍的要求和家养鸡舍差不多。鸡舍的面积可以根据饲养规模来确定,鸡舍可以使用旧房间。猪圈和牛舍前后多余的地方要重建,三面墙一面开。开放面外应留有一定的操场,约为室内面积的两倍。养鸡场的地面要有一定的坡度,以利于排水。地面要平整,最好做成水泥地面,方便清洁。操场周围可建1.8米左右的砖柱,顶部和四周可加挡块,或用铁丝网代替尼龙网。安装砌块时,可在南面建一个30-100厘米高的矮墙底座,然后安装砌块,可加长。操场和鸡舍的总面积要在30只鸡以内,每个摊位150或300只雏,要在100平方米以内。如果场地大,可以分成几笔。因为种鸡在与鸡交配前要分开饲养,所以至少要建两个鸡舍并进行改造。同时,鸡舍内要准备食物槽和饮水槽。水槽可以用木屑制作,一般1米长,5厘米宽,5厘米高。食槽可用大眼铁网或小木片固定,防止鸡进入食槽,食槽可用塑料盆或其他容器代替。有条件的话,可以买一个专用的塔秦水器。因为鸡很喜欢沙浴,所以可以在操场上放沙子(河沙,石沙都可以),也可以把沙子放在一个大塑料盆里,放在操场上。应该注意保持沙子的清洁和干燥。2.鸡育种技术雉鸡饲养阶段的划分:0-6周龄为育雏期,7-12周龄为繁殖期。(1)适时饮水和进食:雏雉应在孵出后24~36小时进食。吃饭前,他们应该喝水。最好在饮用水中加入5%的葡萄糖或0.1%的高锰酸钾。对于不懂喝水的雏雉,应尽快喝水,喂完水后1~2小时再吃。配料应该是软的,可口的,有营养的,容易消化的。前3~5天最好喂湿料。每次投料前清理余料。刚开始进餐时,每隔2~3小时诱导一次食物,以后逐渐加大间隔。0~2周每天6次,3~4周每天5次。一般随着年龄的增长,采食量也随之增加,长到接近成年体重时,对饲料的需求趋于稳定。(2)温湿度控制:育雏的适宜温度为1-3天35-34℃,4-7天33-32℃,2周31-28℃,3周27-24℃,4周23-22℃,5周后保持常温。相对湿度在1~10日龄为65%~70%,11日龄后为55%~65%。(3)密度:随着年龄的变化,其重量和需水量也会发生相应的变化。应及时调整饲养密度,增加水槽和食槽的数量。网箱或箱式育雏的密度为:1~10日龄50~60窝/m2,10~20日龄30~40窝/m2。之后可转入立体笼(蛋雉育雏用四层笼),21~42日龄20~30窝/m2,43~60日龄10~20窝。(4)通风与室内环境控制:室内空气流通不畅、氨气浓度过高会直接影响野鸡的生长发育,可诱发慢性呼吸道疾病、眼疾等疾病。经常通风,保持室内空气新鲜,及时清理粪便和清洁地面,保持适宜的温度,定期给鸡消毒,及时疏散密度。改善室内环境是提高雏雉成活率的重要措施之一。(5)光照时间控制:幼龄山鸡对光照没有严格要求。第一只野鸡24小时光照1-3天,20-22小时光照4-7天。之后根据野鸡的喂食情况,会很快转为自然光照。3周左右山鸡转入立体笼时,第一天晚上要充分光照,让山鸡尽快适应新环境。使用3瓦/平方米以上为宜。大部分野鸡进食饮水后,可以利用自然光照。6)免疫:根据本领域情况制定免疫方案。3.成人文化技术幼雉可关在笼子里6~7周,然后转移到地面平养或转移到饲养的雉鸡笼子里。从18周龄开始的时期是山鸡生长最快的阶段,平均日增重10-15g,达到20周龄,基本接近成年山鸡体重。因此,对6~20周龄雉鸡的饲养管理是保证繁殖雉鸡生长发育的关键。在做好各项日常管理工作的同时,还应注意以下几点:(1)转群时间及注意事项:一般3月底至4月中旬孵化的雏鸡,饲养至6-8周龄时转群,夏季孵化的山鸡饲养至5-6周龄时转群。换班前3天,应安排专人在夜间工作,并给予24小时照明。还要注意隔离饲养弱雏,及时淘汰病残雏。翻地后1~2周,选择温暖无风的天气,打开门窗,让其在室内和室外运动场做短期活动,然后逐渐延长,晚上在室内行驶。(2)后备雉鸡的限量饲养:确定后备繁殖的配种雉鸡,除了在6-8周龄进行初步选择外,还要控制体重,防止过度育肥,以保证繁殖期有较高的产蛋率和受精率。具体措施是:降低膳食中蛋白质和能量的含量;增加粗纤维和青饲料的用量;减少喂食次数;增加运动量;限制喂食量等。(3)第二次破喙防止啄癖:野鸡是野生的,喜欢啄异物。饲养的雉鸡生长迅速。如果某些营养素缺乏,或者环境不理想,或者密度过高,更容易发生啄癖。为了有效防止啄癖,第二次切喙可以在5-10周龄之间进行,方式与家鸡相同。(4)禁止霉变变质饲料预防曲霉菌病:饲养初期的山鸡易患曲霉菌病,该病发病率和死亡率较高。因此,在饲养管理中应注意禁止霉变变质的饲料和发霉的垫料,控制好室内环境,保持所需的湿度,经常用过氧乙酸对鸡进行消毒,在转移到鸡群前用火焰喷射器将地面和可燃器具焚烧,以预防此病。雉鸡养殖技术(1)雉鸡群的建立。一般每个雉鸡群的建立都经过两次以上的选拔:第一次选拔在每年的10-11月进行,后备群是根据品种标准、生长发育情况、健康情况严格选拔形成的;第二次评选于次年1月至2月进行。选择标准为:雄雉羽毛丰满鲜艳,羽束直立,胸宽而深,体大,体格粗壮,雄性强;雌雉的身体笔直呈椭圆形,羽毛紧密而有光泽,尾巴不能着地,腿和眼睛完美无瑕。有条件的话,可以在2月底3月初进行第三次选择,淘汰不符合品种特征,或者雄性不强,精神状态不好,雌性雉鸡不红或者从3月初尾巴拖地的个体。至此,经过2~3次选择和淘汰,就可以确定雉鸡的种类了。(2)山鸡养殖技术①放生月份和利用期:在良好的人工驯养条件下,雄性雉鸡一般在9-10个月达到性成熟,雌性雉鸡在10-11个月后达到性成熟。如果已经到了繁殖季节,可以考虑适时配送。在中国北方,分发通常在3月中旬左右,在中国南方,分发通常在2月初。一般生产地的野鸡一年换一次,但第二年同组野鸡死亡率明显低于第一年。产蛋量和受精率变化不大。②雉鸡群体大小和雌雄比例:繁殖季节雉鸡群体不宜过大,一般100~150只雉鸡为一个群体,在鸡群之间设置屏障遮挡视线,以免影响交配。在一般营养和管理水平下,雌雄比例可确定为1:4,此时受精率可达85%以上。如果饲料营养和管理水平高,可适当增加每只雄雉和交配雉鸡的数量,比例变为1:5~1:6。③适当交配:交配时间的确定必须考虑温度、繁殖季节、营养水平等因素。生长发育好的野鸡可以稍加改善,发育不好的可以延后。交配时间也可以通过试交配来确定。方法是先尝试把1~2只雄雉放入雌雉群,看雌雉是否愿意“交配”。实践证明,放生时间应由母雉的行为来控制,如鸣叫、脸红或筑巢等。过早放生不仅影响育雏成活率,还会促使雉鸡过早衰老,影响后期育雏卵的受精率,过晚则会造成育雏卵的浪费。④保护“皇子雉”,设置屏障:公雉进入母雉群后,经过几天的战斗,“皇子雉”产生,“皇子雉”在母雉群中享有第一交配权。雄性雉鸡群在排好顺序后不允许随意进入新的雉鸡,以保持“王子雉鸡”的地位,这样可以减少体力消耗,稳定雉鸡群。但“王子雉”有不允许其他雄雉交配的特点,所以需要在网内或运动场上设置屏障,每100平方米放置3~4个塑料瓦、树枝或假山,以提高产蛋率和受精率。
斗鸡的养殖技术
斗鸡是以善打善斗而著称的珍禽,又名打鸡、咬鸡、军鸡。两雄相遇或为争食时,或为夺偶相互打斗时,可置生死于度外,战斗到最后一口气。是供竞赛和娱乐用的鸡品种。下面,我为大家分享斗鸡的养殖技术,希望对大家有帮助!
斗鸡的训练养斗鸡的目的在于打斗。斗鸡的优劣要视其斗性和斗技。而斗打规则随各地不同要求而异。以数量较大的中原斗鸡为例,斗鸡爱好者常说:?外观其毛色,内审其窝份。?所谓窝份即指斗鸡的血缘关系。斗鸡的选择,主要以斗性顽强、特别是打斗到最后仍有斗性、并有良好遗传性的鸡作种用,故特别重视斗鸡的血缘纯度,至少查2~3代。经过近亲繁殖,选育成纯度很高的优良斗鸡家系,利用不同家系间斗鸡交配产生的后代,这样的鸡体质健壮,斗技高,打法快,但遗传性不稳定,不宜作种用。斗鸡的斗技有几种类型:即高头大咬者(斗架时头势昂得高、斗势好看);平头平身打法(斗势不太好看);跑圈打法(打几下就跑圈);四路全打者(全能,为最理想的打法)。不管那种打法,只要善打两种以上,且有重腿,就属优秀斗鸡。斗鸡取胜的关键在于打腿的准、重、快。准是指能否打到对方的头上;重是指出腿打击力的轻重;快是指单位时间内起腿打击的次数并能连续打几腿。
斗鸡要靠平时的训练,其训练方法可归结为下述14种手法,即:撵、溜、转、跳、推、拉、打、抄、搓、掂、托、揉、绞、扰。斗鸡长成后,第一次初斗,不宜太长,一般十五分钟即可。
斗鸡发展含商机:
首先,斗鸡有很高的观赏娱乐价值。斗鸡是我国古代流传下来的传统娱乐形式,至今在一些宾馆、公园仍作为保留节目,受到观众的喜爱。据介绍,一只品种优良、训练有素的斗鸡售价在2000~3000元。可见斗鸡作为一种传统风俗、一种民间娱乐、一门独特艺术,应该保留传承和完善提高。
其次,斗鸡是一种高蛋白、低脂肪的珍禽品种,具有较高的营养价值,是餐桌上的`美味佳肴。斗鸡肉脂肪含量少,瘦肉率高,肉质鲜美细腻,具有浓郁的野味特色,有补肾、壮阳、滋补强身的功效,是当代理想的食疗佳品。据测定,成年斗鸡平均屠宰率为93%,半净膛率87.15%,全净膛率76.55%,胸肌率17.85%,腿肌率28.35%,其肉质中各种氨基酸和微量元素含量均高于同等饲养条件下其它鸡种。
第三,中国斗鸡作为一种独特的品种资源,可以开发旅游,成为展示地方特色的一道?招牌菜?。这一点作为四大斗鸡品种之一的漳州斗鸡开发的很有特点,当地政府为了促进地方斗鸡产业的发展,于2003年举办了?鸡王争霸赛?,把斗鸡作为漳州旅游业发展的一个重要内容来抓,成为外界看漳州的一大?看点?。
斗鸡养殖效益高:
饲养中国斗鸡已成为当地农民收入的新亮点。据高场长介绍,斗鸡肉在市场售价为16~18元/斤,斗鸡蛋售价是2~3元/枚,种蛋10元/枚。一只斗鸡半年可长到3~4斤,年产蛋68~75枚。以养100羽为例:如果是肉食鸡,半年达到3斤出栏,以每斤售价16元计算,扣除成本,半年可获利在2000元以上;如果是蛋鸡,全年产蛋60枚,以每枚售价2元计算,扣除成本,全年可获利6000元,如果是售种蛋每只鸡一年的利润可达100元以上。
而且在饲养阿管理方面,中国斗鸡具有易饲养、耐粗饲等优点,中国斗鸡主食五谷杂粮,用普通饲料加青草、菜叶即能达到其营养需求;体质健壮,抗病力极强,在20~30℃均能正常生长繁殖,三伏盛夏仍能正常产蛋。在饲养过程中,只要按程序做好免疫和保持饲养环境的卫生即可,饲养管理方法也比较简单,既可圈养、笼养,又可散养,也适合大规模集约化养殖。
随着人们生活水平的提高,在饮食方面人们更加注重食品的保健性,这就拓宽了中国斗鸡开发利用的空间。对于中国斗鸡未来的发展方向,高场长认为要进行产业化发展,注重商业开发,不仅要发展其观赏价值,更要开发其营养价值,让中国斗鸡走上餐桌,真正实现斗鸡产业的腾飞。
斗鸡的养殖技术选育良种
要求公斗鸡体大骨壮,颈粗有力,腿粗而高,胸肌发达,鸡冠鲜红呈平瘤状,眼大有神,羽毛贴身,姿态雄伟,体重3.5公斤以上,母斗鸡结构匀称,发育良好,活泼好动,眼大有神,体重2.5公斤以上。
搞好防疫
只有使斗鸡保持健康的体态,才能有利于驯养和繁殖,因此在春季要做好疾病的防治工作,必须保持圈舍清洁,每周可用百毒杀或灭菌灵(1∶1000倍)喷雾消毒一次,消毒液可以喷到斗鸡身上,食槽、水槽每天用0.1%的高锰酸钾溶液刷洗一次,并做好新城疫的预防接种工作。
预防免疫后,要随时观察鸡群免疫后的反应。如鸡新城疫疫苗免疫后仍不断出现新城疫病鸡;传染性支气管炎免疫后呼吸道症状反而加重了,这说明免疫失败了。应尽快从多方面查找原因,采取积极补救措施。
科学配料
斗鸡生长发育快,活动能力强,能量消耗大,因此营养成份应全面,粗蛋白23%以上,必需氨基酸要齐全,青年斗鸡的饲料配方为:玉米5%、豆饼16%、高粱5.5%、鱼粉8%、贝壳粉2%、骨粉1.5%、食盐0.5%、添加剂0.5%,并搭配些菜叶等青绿饲料。
饲养管理
每天定时供水供食,经常保持充足清洁的饮水。要定时驯跑驯斗,驯跑时可在腿上绑上50~100克的沙袋,每天要坚持驯斗2小时,驯跑1小时,这样才能驯出动作敏捷,具有顽强的作战能力的斗鸡。
斗鸡耗料比较稳定,如出现耗料下降,或仅饮水不吃料,可能预示鸡已感染了某些疾病,要尽早查明原因,及早治疗。
斗鸡的饲养注意斗鸡饲养人员每天结合饲喂、上水、撒鸡,到鸡舍巡查,观察斗鸡的吃食、饮水、粪便便可随时了解鸡群状况,及早发现问题,及早处理。在巡查时,应注意以下十方面的内容。
有害气体
对斗鸡危害最大的气体是氨气和硫化氢。
氨气
是一种挥发性和刺激性强的气体,如果鸡舍有大量的氨气产生,一进鸡舍就会首先感知。当嗅到氨的气味时,说明鸡舍内氨气早已超标。
硫化氢
比重比空气大,是一种有臭鸡蛋气味的气体,常常积聚在地面,愈接近地面,浓度愈高。如果在鸡舍的稍高处嗅到硫化氢气味,则表明鸡舍内的硫化氢已经严重超标。从这些变化中,可以判定空气中是否含有有过量的硫化氢:铜质器具表面突然变黑。镀锌铁器表面出现白色沉淀物。黑色美术颜料颜色褪色。
一氧化碳
是一种无味气体,特别是用煤炉保温的鸡舍,应防止人员和鸡的一氧化碳中毒。
发现这三种有害气体超量时,应立即采取相应措施,例如适当加大通风量,更换垫料等,以减轻和杜绝对鸡的危害。
温度
饲养斗鸡,温度至关重要。特别是小雏鸡。看分散度也可以发现温度的高低,斗鸡扎堆,密度高时,说明温度偏低。斗鸡远离热源,到旁边四散,说明温度偏高。查看室内温度计,可以直接发现温度高低。发现温度计上的温度和实际要求的温度不吻合时,要立即采取升温或降温措施,必须把温度控制在要求范围内。
通风
通风是否良好是养殖成功的关键。在寒冷的冬季,气温低,往往只注意保暖而忽视了通风。通风良好时,斗鸡只活泼好动,舍内无异味,表现为一种舒爽的感觉。一旦发现斗鸡无病打蔫、呼吸微喘,舍内异味很浓、灰尘弥漫,应立即加强通风换气。通风时,注意冷空气不能直接吹到斗鸡身上。
粪便
正常斗鸡的粪便稀软,呈淡灰色条状,上面有少许白色尿酸盐。一旦发现粪便颜色变化或者出现有血便,便是发病征兆。传染性法氏囊病与传染性支气管炎可使鸡产生下痢,粪便呈黄白色;斗鸡患新城疫时排出绿色、黄白色水样粪便;舍内出现有血便,说明斗鸡感染上球虫病。当发现以上异常粪便时,应找到排粪的鸡,隔离治疗。
湿度
湿度也应符合标准。湿度高微生物易存活,如果再伴有温度低,则更加重低温的危害。湿度低则鸡舍干燥,斗鸡易得呼吸道病,尤其是雏鸡。长时间干燥的环境可使雏鸡脱水、衰弱。因此,斗鸡舍湿度的调整也不应该忽视。
死鸡数量
在斗鸡的生长过程中,无论是雏鸡、育成鸡或产蛋鸡,每天都可能有极少数量的弱鸡由于各种原因而死亡,这是正常现象。正常情况下,雏鸡死亡率应不超过0.05%,育成鸡不超过0.01%,产蛋鸡不超过0.03%。若发现死亡数量过大,就应引起注意。
光照
除了育雏需要光照外,产蛋鸡也需要补充光照。此外,还要注意光照的强弱。
声音
正常情况下,鸡不会发出异常声音。发生某些疾病,如传染性支气管炎、慢性呼吸道病及鸡新城疫时,病鸡会发出咳。
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