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农药残留有几级标准

1ppm。也就是说每一百万克蔬菜中,允许残留1克农药,这个标准其实想要达到也是比较困难的。具体分析如下:

农药残留有几级标准

农药残留标准是根据农药的毒性、农产品中农药的残留量、我们的食物消费结构等,利用风险评估技术计算得出的安全值。

在制定标准时,以最大可能的风险为基础,也就是以一个人一生天天吃某种农产品和可能吃的最大量来计算。在此基础上,考虑到物种差异以及孕妇和儿童的安全,再增加100倍的安全系数,因此对其标准的制定和把控是十分严格的,而且有很大的保险系数。

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