乌柱菜怎样施肥
乌塌菜在种植时每亩应施入1000至1500公斤的人粪尿，或者沤制熟腐的农家肥1500公斤作为基肥，配施100公斤的氮肥，混施适量的磷钾复合肥，有条件的可适当施入一些草木灰。
乌塌菜也叫宝塔菜，塔菜，黑菜；是两年生草本植物，秋分种植，幼苗抗寒能力强，可抵御零下10度左右的低温，春分后开始恢复生长，清明前后采收；也可在冬暖式恒温大棚种植；乌塌菜叶片肥厚，富含丰富的营养膳食纤维，可炒可炖可凉拌，是一些乌塌菜主产区冬季的主要蔬菜之一。
乌塌菜对土壤的适应能力较强，喜欢湿润的土壤却不耐水涝，根系长期浸泡子水里容易烂根；乌塌菜对氮肥的需求量很大，但富含多种营养元素的有机肥更能适应和促进乌塌菜的生长。因此，乌塌菜种植以熟腐有机肥为基础肥料，生长过程中按需追施氮肥，并配施磷钾肥和其它微肥。
乌塌菜根须繁多但根源较浅，所以种植乌塌菜的土壤需深耕细化；深耕是将有机肥深植与泥土，细化是指碾碎土块如细土状，深耕细作有利于乌塌菜生根发芽茁壮成长。
在种植过程中，每亩施入1000至1500公斤的人粪尿，或者熟沤而成的农家有机肥作为基肥，均匀撒施100公斤的氮肥，配施适量的磷钾复合肥，撒入草木灰有利于疏松土壤并起到灭菌的作用；对土地深耕并晒墒，然后碾碎土块耧耙找平，做畦后适时种植。
乌塌菜根系吸附能力很弱，生长过程中对养份需求频率频繁，所以，及时补充水肥对乌塌菜的成长很重要；在乌塌菜定植期，保持土壤湿润追施返青肥是保障乌塌菜成活率的关键技术之一，这个时期，以追施速效氮肥为主，可施入稀释后粪水3至4次，可有效提升乌塌菜的成活率；缓苗后，施入足量的返青肥，还是以施入浓度较高的人粪水为宜；在乌塌菜成长期，对氮肥的需求量更大，除了保持一定的水肥以外，可根据需要追施适量的生物氮肥，保障其生长肥性需求。
总之，乌塌菜种植时以农家肥为基肥，生长期增施氮肥为主，要根据乌塌菜的生长习性科学施肥，科学管理，才能获取乌塌菜的丰产丰收。
乌柱菜在田间管理中，要注意种植质量，保证苗木完整，缺苗时要及时补苗。种植后，及时浇水促进慢苗。苗期延缓后，加强生长，保证水分高产优质，补充有效氮肥是主要环节。
冬季生长缓慢，地温较低，需减少浇水施肥，并覆盖一些土壤肥料、草灰等，以保护苗木过冬。早春返青后，再加上浇水、粪水或尿素2-3次，即可拉起上市。
乌塌菜的根系分布较浅，吸收力较弱，所以在生长期要不断供应肥水，要多次追施速效氮肥，是加快期生长，保证丰产优质的主要环节。定植3-5天内不能断水，定植后多次施入稀薄粪水，一般3-4天施一次，促进幼苗尽快发根成活。幼苗转青后施入较浓的粪水，在新叶及时中耕，促进根系生长，施肥原则是幼苗在晴天上午或傍晚浇施，用量浇施，浓度较低，阴天再行间条施，浓度较低，次数较少
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