海鲜保鲜方法
海水鱼都是冷冻的多 ，要放在冰箱里冷冻 但解冻后就不要再放在冷冻室了 ，如果是咸鱼 就要先掉鲜鱼的鳞及内脏 后，历尽并沥干， 再切成小段儿 用保鲜袋， 或锡纸分别装好 防止腥味儿扩散 ，最后再放入冰箱 的冷冻室保存 。
蚌壳类海鲜要用清水洗一遍 ，然后在一个盆里， 加满清水 并放入一大勺盐， 将其浸泡两个小时后 请你吐干净泥沙再放 冰箱冷藏。
如果是虾，可以用水将虾洗干净 放入金属盆中 ，然后再将盆中放水水要没过虾， 冻结成块后将盆拿出来 放置一会， 用保鲜袋密封 然后再放入冰箱保存 。
用干冰保存，把泡沫箱里铺上一层干冰，再在干冰上面铺上一层干草，将海鲜放上，用层叠方式摆放干冰和海鲜，可保存10-20天左右。
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