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海鲜食用注意事项及禁忌

禁忌:

海鲜食用注意事项及禁忌

1、过敏:如果皮肤出现过敏,患有湿疹、荨麻疹,不宜吃海鲜,否则可能会导致皮疹、瘙痒等病情加重。因为海鲜当中含有大量蛋白质,属于易过敏的物质,容易导致过敏症状加重;

2、脾胃功能下降:海鲜属于较凉的食物,吃了以后可能会导致脾胃受损的病情加重,产生腹痛或者腹泻的症状,影响脾胃的正常运转;

3、痛风:痛风患者不可以食用海鲜,因为其中的嘌呤含量比较高,可能会导致尿酸水平升高而使痛风发作,出现关节疼痛的不适症状。

注意事项

选购海鲜时需注意,不可选择死蟹,有甲壳的海鲜,在烹调前要用清水将其外壳刷洗干净,避免进食被污染或腐败的海产品,以防食物中毒。

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