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如何长时间保存葡萄

一、低温干燥保存

如何长时间保存葡萄

这个保存方法适用于我们买回来的葡萄需要放上几天的情况,首先要做到的就是买回来的时间要第一时间去保存,防止放太久了非常容易软烂。我们选择新鲜的葡萄连同着葡萄粒上面的葡萄藤一起剪下来,不能将葡萄上部分的果肉也露出来,这样保存葡萄其实很容易让葡萄软烂。我们准备稍微好一些的带着密封条的保鲜袋,在里面放上面巾纸,随后将做成小粒的葡萄放到保鲜袋里面,这样就能很好地保存葡萄。

二、做成葡萄罐头

其实葡萄做成葡萄罐头能保存上几个月甚至半年都不会坏,我们将葡萄都清洗干净,随后我们去掉葡萄的外皮放到锅中,在里面加上稍微多一些的冰糖,随后我们熬煮上一段时间,让葡萄罐头做得稍微浓稠一些。

这样我们就可以用到平时吃完的罐头瓶子,里面一定要没有没有杂质并且干燥一些,等做好葡萄罐头之后稍微放凉,然后将葡萄罐头装进瓶子里面然后倒扣过来,这样就没有空气进入并且还能让葡萄罐头的封口收紧。

然后我们就可以放到冰箱里冷藏,用这样的方法做葡萄罐头来保存葡萄真是再好不过了。

三、冷冻保存

用冷冻保存葡萄的方法其实很锁住葡萄的水分,像是冻玉米、冻煮熟的茄子、冻黄瓜等等,这些都能让食材的水分保留好,这样能放上很久的时间也不会坏。在这里我们用到密封盒子,而之前二姐还用密封盒子来保存切好的小葱段和洋葱段,这样能让葡萄放置的时间久一些还不会软烂。冷冻保存葡萄的话,我们可以将葡萄清洗干净,还是带着少许的葡萄杆子剪成一小串的葡萄,然后放到带着盖子的密封盒子里面冷冻保存即可,用这样的方法也可以将葡萄保存很长的一段时间。

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1、阴凉处保存

葡萄是一种很容易腐烂变质的水果,如果有吃不完的葡萄,我们可以将其用报纸包好,然后放在阴凉避光的地方保存,这样大概能保存3-5天的时间,注意保存前不能清洗,不然葡萄接触到水以后,就会很快的腐烂。

2、冷藏保存

葡萄还可以冷藏保存,将其用保鲜膜包裹好,然后置于冰箱的冷藏层中即可,在低温的环境中,葡萄的代谢速率就会变慢,它的保存时间就能够得到延长,注意观察到葡萄变软就要及时拿出来食用。

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冷藏处理:保存葡萄时可选冷藏保存法,带着果梗将葡萄剪下来,装入保鲜盒,放入冰箱内冷藏保存。

冷冻保存:将葡萄清洗干净,沥干水分,然后装入保鲜盒,放在冰箱冷冻保存,这样保存的时间更久。

做成罐头:还可将葡萄做成葡萄罐头,吃起来更美味,保存时间更长。

保鲜剂保存:喷洒保鲜剂保存,大概能保存两周左右。

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如果方法比较合理,常温阴凉处保存葡萄也可以存放几天不腐烂,但是保存时间长了之后葡萄就开始干瘪,因为果实会自身消耗能量。

相比之下,冷藏保存葡萄的话会降低果实的呼吸作用,葡萄不易干瘪,甜度也不易降低,锁鲜效果更好。

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