树山云泉茶属于什么茶
树山云泉茶是绿茶。 因为树山云泉茶起源于武夷山市的九曲溪流域，该地区气候湿润，云雾缭绕，土壤肥沃，适宜茶树生长。而九曲溪流域的树山、云泉两个村落被誉为产茶的“金三角”，以绿茶为主要产品。因此，树山云泉茶也是一种绿茶。绿茶是一种非发酵茶，是中国传统的茶叶品种之一，味道清爽，富含多种对人体有益的营养成分，如茶多酚、咖啡因、氨基酸等。该茶叶制作方法独特，包括杀青、揉捻、烘干等工序，具有很高的经济价值和文化价值，同时也是中华文化的重要组成部分。
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