现在市场上的茶叶,农药残留都达标吗?
但喷洒后,很多农药会进入土壤,常年无法分解。虽然第二年清明前没有使用农药,但茶叶中仍然可以检测到农药残留。因此,要想从根本上解决农药残留问题,就要在建设中的茶园种植茶树时做好农药防治工作,选择生态病虫害防治方法进行病虫害防治。只有这样,才能从根本上解决农业残留物问题。
现在市场上的情况是,大家都认为清明前的茶不需要农药,所以都拼命说自己是明朝前的茶。但一方面,茶叶在清明前刚刚发芽,产量极其有限。从绝对产量来说,市场上出售的茶叶,大部分不可能是明朝以前的茶叶。另一方面,即使是明朝以前的真茶,如果清明之后喷洒农药,也很难保证茶叶中没有农药残留。
当然,不喷农药的茶叶技术上是可以种植的,但实际上大多数人买不起。这种茶叫有机茶。在生产过程中,根本没有使用合成化肥、农药、植物生长调节剂、化学食品添加剂等物质。目前我国有机茶产量仅占茶叶总产量的1%-2%,很难说这些有机茶中有多少是真正的“有机”。
茶叶有农药残留吗?
其实我们现在喝的茶,大部分都有农药残留,只是“农药残留”和“过量残留”的性质完全不同。农药量在限量标准内,理论上是安全的。近三年茶叶农药残留监测合格率分别为97.6%、99.4%和98.9%,表明我国茶叶质量相对有保障。与2014版的28项相比,现在茶叶检测有20项,也就是现行国家茶叶检测标准的48项,茶叶中农药的监测更加严格。买的时候只要注意,不要买三无产品,注意有没有食品生产许可证。如果食品生产许可证要求提供茶叶样品进行检测,会更有保障。
但是你说的茶叶农药残留靠的是数据,小农户或者小公司不愿意承担高昂的检测费用,希望通过茶园管理达到有机或者低农业标准。相应的,为了保证品牌,大公司会加大对茶叶农药残留和茶叶品质的投入,相应的也会更安全。
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