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大棚蔬菜有哪些不足之处

大棚温度较高,不利于农药降解,容易造成农残;光照不足,蔬菜硝酸盐含量较高,长期食用会造成慢性或急性中毒。

大棚蔬菜有哪些不足之处

光合作用不足,蔬菜叶绿素、维生素。

通风不好,蔬菜中叶片表面水分蒸发减少,相应的从土壤中吸收的矿物元素也随之减少,使蔬菜的矿物质营养含量不足。

不足之处是缺乏阳光和风雨的磨练,显得脆弱,虽然嫩绿有加,但味道没有外边大地上的蔬菜足,也比不上大地蔬菜的营养充足。

周期短,没有阳光照射,味道不纯正,跟自然生长的有很大差别。

光合作用不足,但是比自然光照的蔬菜嫩。需要授粉的植物不适合大棚

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