酒店高大上的美食菜谱是如何拍摄的呢？
现代人对健康饮食越来越重视，那么关于美食菜谱拍照，不仅需要拍出美食诱人的色泽，还需要还原食材的新鲜品质，确保菜品的真实性。就要求我们北京美食菜谱拍照公司，必须具备专业从事菜谱拍摄，菜牌拍照，菜品摄影，食品摄影，美食拍照技术服务水平。
北京美食菜谱拍照，针对不同的菜系，给予准确的风格定位，站在美食家的高度，仔细观察发现每道菜，每种食品与众不同的诉求点，是对摄影师审美意识的考验。最后才谈得上熟练运用广告摄影技巧及专业的摄影器材拍出好的美食作品。
北京美食菜谱拍照公司承制高中低档中餐菜谱、西餐菜谱、韩餐菜谱、酒水牌、茶谱等，拥有百余种样品供您参考。十余年来，成功为上海各大酒店、酒楼、家常菜等两百余家酒店长期提供菜谱设计制作服务，客户遍及上海以及长三角等地。
美食摄影小技巧，你了解吗?
导语 ：同一部手机，有的人拍出来是让人垂涎的美食，而有的人却能把佳肴拍成了倒胃口的黑暗料理，那么到底问题出在哪里呢?究竟怎样才能在食物没过最佳赏味时机前捕获到满意的画面呢?我们一起来看看。
一、自然光是美食的关键
充足的自然光下，就算没有长枪短炮，手机也一样能够拍出非常色泽饱满又清晰的照片，由于是阳光的作用，因此画面明亮得来又自然，而且更能呈现出食物最原始的色彩。
用餐的地方灯光昏暗，又无法坐在靠近窗户的位置吗?那么不妨使用大光圈来拍照，或者请朋友用手机帮忙补补光，虽然肯定不如自然光的效果好，但还是有助改善画面，不过有一点是最最忌讳的!那就是设备内置的闪光灯!确实提亮了，但光线生硬惨白，同时也彻底坏掉了整个意境。
二、找准视觉焦点
如果想在一桌子的料理中凸显出其中一道，那么你一定要找到一个光线最充足的位置，把主角置于亮处然后再进行拍摄，光线的聚集会让人的视线自然聚焦在这里，如果能做到前方的主角在亮处，而其他背景、道具、料理在后方，略模糊，那么会让画面更有立体感。
三、漂亮的餐具是加分项
餐具可以说是一张漂亮美食照片的灵魂，没有好看或者说是恰当的餐具衬托，那么整个画面的质感都会受到影响，甚至毁了这道菜美美的摆盘。
在外用餐，虽然餐具大多不会非常特色，但相当一部分的店家在餐具方面都会选择最安全百搭的基础款，但如果你是喜欢自己在家做饭，不妨入手一些特色餐具备用。
四、注意光线的朝向
充足的自然光是拍到漂亮照片的关键之一，但这并不代表有自然光的情况下怎样拍都可以。如果光线是直勾勾对着食物照射，那么画面会太过明亮，而且层次感会减弱，所以不妨把食物移一下位置，尝试一下其他光线的方向出来的效果，其实逆光或者是侧光所打造出的视觉也是非常棒的。
五、巧用道具做点缀
除了餐具之外，对于美食摄影来说，道具也同样重要，餐巾、桌布、装酱料的容器，还有桌板、托盘、植物等等，甚至是你的电脑、杂志，以及你的手和美腿，都可以让视觉变得丰富，而且有助于打造出意境。
六、丰富的色彩让画面更加饱满
没有人会喜欢寡淡无聊的相片，尤其是在拍摄美食的时候，背景、食物、道具颜色都差不多，自然没什么亮眼之处可看，所以建议大家适当为画面增加多一点色彩，比方说，如果你想要拍摄餐盘中的牛扒，那么碟子里最好有对比色的食材做衬托，如新鲜翠绿的'蔬菜等等，一点点的反差就会让整个画面鲜活起来，变得更加饱满。
七、选择合适的角度
什么角度拍过去都感觉不满意的话，不妨试试狠一点，从上往下拍，让满桌的美食一起入镜。餐桌上的餐具、花艺摆设、桌布，甚至是用餐人士正伸向美食的「魔爪」都可以让画面看起来更加丰富和有意境，让观者有种想要加入其中的冲动。
八、放大食物的吸引点
再棒的厨师，做出来的料理也不一定能三百六十度无死角，可能烤鸡某一侧的鸡皮看起来不够饱满酥脆，可能这片刺身显得不够新鲜，色泽有点暗沉，所以在拍摄之前，首先应该把餐盘旋转观察一边，取最漂亮的一侧来面对镜头，否则也无法挑起人食欲。
九、试着手持事物
这可以说是近两年很流行的一种摄影方式，会更有一种「呈现美食」的意境，不需要添置道具，双手出镜就足够填满留白。另外，这个办法也尤其适合在拍摄街边小吃的时候使用，人在路上，无法停下来进行摆盘，那么就在附近物色一面净色的墙，或者是缤纷精彩的街景作为背景来拍照好了。
1. 辅助器材
根据你的要求不同，美食摄影可以很 ?吃器材?，也可以毫无限制;但如果你最好还是用上这两件辅助器材，它们能有效改善你的拍摄效果。
第一种是偏振镜，它能有效减少食物、餐具等物体表面的反射光;第二种是遮光罩，它在逆光拍摄时尤为有用，能减少眩光和 ?鬼影? 的发生概率。
严格说来，这两件辅助器材未必能让你的作品 ?更好?，却可以让画面效果更 ?可控?，更符合你的个性化拍摄需求。
2. 角度与 ?动感?
有时候，你只需要稍微改变一下拍摄角度，就会感觉整个画面的展示效果完全不一样了?但并不是所有类型的作品，都能有如此显著的效果。
我们来看一个例子。这是最 ?普通? 的视角：
而稍微改变一下角度，整个画面一下子就会变得富有动感，更 ?生动活泼?：
之所以会产生如此显著的效果，?功劳? 并不在于菜肴和餐具本身，而在于背景?背景中含有大量定向的线条。
在 ?普通? 视角下，背景中的线条是横平竖直的，有种 ?稳定? 的感觉，而调整一下角度让背景的线条变倾斜，就能让画面产生动态的感觉。
当你发现背景中存在大量线条(或定向的纹路)时，不妨尝试改变一下食物摆放和拍摄的角度，让背景的线条变倾斜，或许会有意外之喜。
3. 做好 ?装饰?
诚然，美食摄影主要的目的是拍出食物的美味，食物本身的 ?卖相? 是最重要的，但使用一些恰当的小道具进行 ?装饰?，却可以起到画龙点睛的效果。
美食摄影小技巧小编就说到这里了，祝愿各位都能认真学习，更多关于摄影的技巧，热点资讯，知识干货等内容，小编会持续更新。
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