圆茄子种植和管理技术
茄子又名落苏，属茄科，一年生草本植物。食用幼嫩果实，可炒煮、煎和盐清.茄子营养丰富含多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质等，是一种物美价康的佳蔬.茄子富含维生素D，能增强人体细胞间的粘着力，改善微细血管脆性，防止小血管出血。茄子纤维素中所含的抑角苷，具有降低胆固醉的功效。
茄子根系发达，主要根群分布在30厘米以内。茎直立，基部木质化呈丫形分枝。叶单生，卵圆形，叶柄长，叶片肥大。花为两性花，单生或序生，着生于节间，雌雄同花，自花授粉。果实为浆果，圆形、扁圆形或短圆形，果皮有紫色、绿色，果实的颜色与茎、叶的颜色有连锁遗传关系。种子扁平、肾形，黄褐色。
播种育苗
春季盆栽适宜播种期为2月上旬。播种前将种子放入55℃温水中不停搅拌，待水温降至30℃时，静止没泡6-8小时。洗净后将种子用湿布包起来，置于25-30℃条件下催芽，待多数种子露白时播种。播种前将营养钵浇透水，水量以湿透营养土而不积水为宜。每一营养钵放一粒种子，上授一层1厘米厚的盖籽泥。播后白天温度控制在25-28℃,夜间18-20℃。花盆选用直径25厘米左右为好。
(1)温度、光照
茄子有喜高温、光照的特性。营养生长期以白天20-28'C,夜间15-20℃为好。开花结果期以白天22-30 C,夜间不低于15'C为好。当温度高于30℃或低于15℃时，会影响茄子授粉、受精和果实的正常生长，从而引起落花落果。
(2)肥水管理
茄子生育期长，需要充足的肥料。生长初期以氮肥为主，结果期需氮肥多，结合磷、钾肥可提高用量。一般要求开始挂果时迫肥一次，第一批果实采收后喷施0.5%尿素加0.5%磷酸二氢钾，追肥2-3次·生长期间保持土壤干干湿湿，大量结果后要灌透水。
(3)其他管理
为改善茄子通风透光条件，应摘除第一花朵以下的侧枝。当茄子第一、第二果实收获后，应打去基部过多的黄叶、老叶，以减轻病害的发生和消耗养分，增张植株抗逆性。
(4)病虫害防治
茄子主要的病害有绵疫病、揭纹病，可用克露800倍液、世高1500倍液、加瑞农800倍液进行防治;主要虫害
有蚜虫、叶蜗(红蜘蛛)，可用杀虫素1500倍液、毗虫琳800倍液进行防治。
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