52度的酒可以泡水果酒吗
用40度以上的酒即可，下面介绍做法：
准备材料：糯米酒或二锅头40度以上适量、蓝莓蓝莓500g、猕猴桃7个、芒果三个、泡酒罐子1500-2000ml、杨梅800g、冰糖适量
制作步骤：
1、新鲜蓝莓4盒刚好500g。
2、洗净之后把水彻底晾干。
3、无水状态下把芒果去皮去核。
4、无水状态下，把猕猴桃去皮，切块。
5、一层蓝莓一层冰糖，冰糖大概是蓝莓的三分之一，最后倒入白酒，白酒最好在40度以上。
6、冰糖跟猕猴桃的比例可以1:1，也是一层冰糖一层猕猴桃，最后倒入白酒。
7、依次将所有水果泡好。
8、静置一个月即可。
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52度的酒泡水果酒是完全可以的。因为52度的高度的白酒或者是高度的蒸馏酒，纯粮食酒，泡水果的话，更容易使水果的香味渗透入角里面。而且它的挥发性和渗透力是非常强的。符合泡酒的流程和泡酒的需要。因为泡果酒和泡恶补酒的话，都是要用高度以上的酒，才能使酒体的营养成分和渗透成分更加的强化。
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