山东金乡油茶做法
食材清单
面粉 500g 、 花生 50g 、 杏仁 50g 、 核桃仁 50g 、 芝麻 20g 、 黄油 100g
烹饪步骤
1/7
面粉放入锅内，小火干炒
2/7
等到面粉变成金黄色加入黄油炒匀。如果有牛骨髓油或牛油更好，如果没有可以加入菜油。
3/7
将准备好的果仁放入烤箱烤熟，如果没有烤箱可以放在炒锅里小火炒熟。我这里准备了大杏仁、花生、碧根果仁，可以根据当地情况进行调整，只有花生也是可以的。
4/7
把熟的果仁切碎
5/7
进一步压碎，变成小粒。
6/7
与炒好的油茶面混合在一起，最好加入一些熟的黑白芝麻
最后一步
取50g油茶，浇入一点开水搅拌，待油茶与水充分接触加入足量开水，调制至你喜欢的稀稠度即可享用：）
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