简述化肥和农药质量的基本要求。
答案：(1)化肥质量的基本要求。
①有效成分的含量。
是指化肥中作物能利用的养分含量，通常以纯养分或养分的氧化物的百分数来表示。化肥中有效养分含量愈高，并愈接近理论值，其质量愈好。
②外形。
品质好的化肥多为白色或浅色，有整齐的结晶或粉末状，松散而不结块。难溶性的化肥，多加工成粉末状，愈细愈好；易溶于水的化肥，宜制成颗粒状，以降低其吸湿结块的可能性，便于保管和使用。
③游离酸。
部分化肥中，生产时加入的酸未转化完全，会增加化肥的吸湿性的危害。故要求其含有游离酸。
④水分。
化肥应是干燥的。如果成块，则不利于储运、施用。水分越少越好，否则，容易使其黏结而且相应的降低有效成分的含量。
(2)农药质量的基本要求。
农药是指用来保护农林作物及农副产品免受病虫类危害，以及调节植物生长所使用的各种药剂的总称。农药质量的基本要求如下：
①颜色。
对农药的色泽尚无统一标准，以示鉴别。但对毒性高的农药要掺和警戒粉剂。
②质地。
农药要质地松散，有较高的细度，流动性好，便于喷洒；颗粒剂要光滑，有一定的硬度；液体农药外观要透明的单相液体，不分层，无混浊，无沉淀。
③有效成分含量。
有效成分含量是决定农药质量的最基本的指标。
④水分含量。
各种药剂的水分含量都有发生变质现象。
⑤悬浮率。
是衡量可湿性粉剂质量的一项重要指标，国家规定一般应达到30%以上。
⑥乳液稳定性。
各种农药乳液应有良好的乳化能力，滴入水后能很快扩散成雾状，稍加搅拌即形成均匀稳定的乳液状，上无浮油，下无沉淀。
⑦酸碱度。
这是农药质量中的主要指标。碱性条件下，农药的有效成分不稳定时，既影响药效，又易造成药害。
⑧对人、苗、农作物的安全性。
一般要求呈中性反应，不易分解失效，酸度偏高。
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