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食用级干冰的使用方法及用途

使用的方法:

食用级干冰的使用方法及用途

1.就是用一个帆布口袋套在液态二氧化碳的容器口上,然后打开容器放出二氧化碳,这样可以在口袋中收集到一些干冰。

2、大量生产需要用专门的干冰制造机。

3、干冰应该储存在高压钢瓶中。

4、没有高压钢瓶,将其放在冰箱的冷冻箱中,也可以保存5~10天、干冰极易挥发,升华为无毒、无味的,比固体体积大600-800倍的气体二氧化碳,所以干冰不能储存于完全密封性体积的容器中,如塑料瓶,干冰与液体混装很容易爆炸。

 

干冰用途:

1.制作冰淇淋时加入干冰,冰淇淋不易融化。干冰特别适合外卖冰淇淋的冷藏。

2.在宾馆、酒楼制作的海鲜特色菜肴,在上桌时加入食品级干冰,可以产生白色烟雾景观,提高宴会档次,如制作龙虾刺身。

3.在生物实验室活体细胞标本用干冰冷藏运送,较用液氮罐冷藏运送更容易操作,更方便。

4.纳米粉体制备时,干冰被用来加入乙烷中,调制-70℃以内的低温冷却液,提供纳米材料生产的必须低温环境。

5.大棚种植花卉、蔬菜时,施放二氧化碳肥,采用食品级干冰可以实现定时、定量施放。

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